先日の2月2日シアトル発祥の地とされるパイオニアスクエアでユニークなレストランがオープンしました。
イタリアンレストランでありながらのノースウエストの風味を内装にもお料理も取り入れたユニークなレストラン•BISATO。
レストラン界のアカデミー賞と言われている賞を獲得した有名シェフ Scott Carsberg を擁して高橋進さんが満を持しての開業です。
進さん、家族で必ず寄らせていただきます!
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