つれづれなるままに

マンハッタンには日本と引けを取らないほどの高品質な日本食レストランがある。

ここに20年間もデフレ社会の日本のレストラン料金からすると多分倍ぐらいはしていると思う。

流行のニューヨーク-ラーメンが普通に15ドルぐらいかかりチップも入れると20ドル。
これは日本の相場の3倍ぐらいではないかと思う。

この日はアストリア近くにある蕎麦レストランに行ってみた。

1日25食限定と言う特別ランチはユニークな食材とディスプレイ。
もちろん味も言うことなし。

このようなクオリティーは残念ながらシアトルには見かけない。