my favorite

去年の11月のとある日、飲むのが好きな5人の女子会。
＊先付
先ず、この演出にノックアウト！
織部のうつわに、まだ緑のイチョウが素晴らしい！
・原木椎茸、燻製帆立、トリュフの白和えと菜の花
・下仁田ネギのすりながし
　おネギが食べられない私が食べられた！ピンクペッパーがよく効いて、おネギの臭さが消えて甘味さえ感じました。
・蓮根チップス ＊霜月のお造り
紅葉鯛（秋の真鯛）、本マグロ、やりイカ
またまたこの演出！
霜月だから、うっすら降りた霜にモミジが閉じ込められて。
はらはら舞い降りた紅葉したモミジも。 ＊椀もの
牡蠣のつみれ。これまた苦手な牡蠣！でもまたこれも食べられました。
そのつみれの上に、また霜月らしくうっすらと霜が！この演出もまたまた素晴らしい！
くこの実、柚子松葉を散らして。
緑は何だったかな？わすれました。＜m(__)m＞ ＊焼きものとお酢の物
・鰆の七味焼き
　これまた素晴らしい！(*^^)v　七味が効いてとても美味しかったです。
　はじめての味！
　器も素晴らしいです。無垢の木から削り出した、継ぎ目のない器。意外と軽くて＼(◎o◎)／！
＊お酢の物
　カブラと海鼠。上に食用菊の「もってのほか」を ＊ご飯、香の物、お味噌汁
・鯛めしにいくら！おかわりOK!美味しすぎておかわりしてしまいました。(*^^)v
・お味噌汁はこのシーズンだけの四方竹。
　さすがに、このおネギはむりでした。＜m(__)m＞

＊デザート　
　ラフランスの寄せもの　　ザクロの実と小さいイチゴが可愛い。(^_-)-☆ 店内も綺麗で、大将も感じがよくて、いいお店でした。
飲んだ！日本酒が充実していて、呑み助さんたち、何種類も楽しんでいました。
その酒器がまたまたオシャレ！もともとはワイン用だけど、色が見えないからお酒用に。
九谷焼です。 わたしは毎度のハイボール一辺倒！(^_-)-☆
楽しい宵はあっという間に過ぎ去りました。
次回もまたということで。
睦月、如月のお料理がどんなのか…また行きたいですね。
＠10800円〈6500円のコース）

高松市片原町6-1　片原町ビル1F
087-873-2131