柚子酢を買いにきました

Blog Thread

Jan

徳島県三好市池田の川の駅｢しののめ産直市場｣に買いに。
先ず、2本
年間、3本使うかな？
秋にはスダチ酢にするので。
柚子酢、スダチ酢をつかうと、もう米酢は無理です。
ピンピンした酢で、キツイ！
またシーズン最後に買いに行かなくちゃ。

去年は1/12と4/2 の合計3本（1.8ℓ×3）かいました。
それで1年、もちました。
秋になったらスダチ酢だから…(*^^)v
スダチ酢はあと1本、残ってます。
6本（1ℓ×6）、作ったかな？今年は数えます。

川の駅しののめ産直市

shopping

#ブログ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-01-11 02:47

あ、あ、あ…という感じで(⌒-⌒; )

どうもよく理解できません…。

Commented by birdy
Posted at 2016-01-11 03:45

クエン酸のお酢じゃなく、天然の果実酢です。
コレを使いだすと、香りだけでなくまろやかな酸味がクセになります。
美味しいですよ。

三好さんというオバちゃんが、柚子を絞って作った100％柚子のお酢です。(*^^)v

Commented by dote
Posted at 2016-01-11 14:35

鍋に使うと良い香りで美味しくいただけそうですね

Commented by birdy
Posted at 2016-01-11 16:05

柚子を何個、絞ったのでしょうか？
気の遠くなりそうな作業ですが、その分、美味しいですね。
優しい酸味です。

Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-12 07:22

柚子の香り大好きなので、興味津々です。大阪に引越ししたら、徳島が近くなるので行ってみます。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2016-01-13 01:42

これを使いだすと、止められません。
ウルトラは、毎晩、焼酎に入れてます。
いい香り！

ここは徳島の池田高校の近く。
遠いです。
徳島に行けば、道の駅や産直で製品になったのが売ってますが、高くて。
ここのはオバちゃんが絞ったので、安いです。
でも蓋がスクリューじゃないので、爆発にご用心です。