初物！新物秋刀魚のお造り－2016/8/30 Tue.

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Sep

＊秋刀魚のお造り
今シーズン、初ものです。(*^^)v
まだ小さいけど、脂ものってとても美味しかったです。
これからどんどん出回って、安くなってほしいですね。
＊イカ辛子明太を添えて

あとは前夜の残り物。('◇')ゞ
手抜きです。＜m(＿＿)m＞
＊鶏照り焼き
＊枝豆がんも、天ぷら、にぬきの炊き合わせ
＊きゅうりとおじゃこのお酢の物

あ

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2016-09-02 02:24

秋刀魚のお刺身、良いですね。光りもの、好きです。まあ、一時の暑さは無くなったけれど、残暑という感じの日差しの強さですね。 
私、かなりの真っ黒黒助です。

Commented by birdy
Posted at 2016-09-03 01:09

美味しいですよねぇ～。
わたしも大好きです。

気温は低くて爽やかだけど、直射日光はきついですね。
「かなり」を通り越してるよ！(^_-)-☆

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-09-02 16:59

今年はさんまが不漁のようですね。
中国の乱獲が原因とニュースで言ってました。
今年はサンマが高値のようなのでちょっとショックです・・・。

Commented by birdy
Posted at 2016-09-03 01:10

不漁なんですか！

隣国が、まだ小さいうちに獲っていくと聞いたことがありますが。
庶民の見方じゃなくなってしまうのかな？
これからが楽しみなのに。

Commented by dote
Posted at 2016-09-04 15:55

私も昨夜さっまをいただきました
お造りにするか塩焼きにするか迷い、脂の乗りがまだ早いと思い塩焼きにしましたよ

Commented by birdy
Posted at 2016-09-04 22:47

ちょっと小さい秋刀魚だったけど、脂ののりはよかったですよ。
これからが楽しみですね。