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X'mas dinner 2016

Dec
25
thread
2016/12/23 Fri.... 2016/12/23 Fri.
今年も姫を連れてホテルでX'mas dinnerでした。
小学校1年から連れて行ってます。
1～3年生はお子様プレートでしたが、去年は大人のX'mas dinnerを少し減らしてもらって特別に。
今年は大人と一緒のdinnerに。
心配することなく、きれいに完食です。
テーブルマナーも完璧。(*^^)v
すっかりLadyになりました。
ジジババばかとお笑いください。 先ずアミューズブーシェから ＊... 先ずアミューズブーシェから
＊カリフラワーのブランマンジェとブロッコリーのブルーテ　キャビア添え
綺麗な緑で、目にも鮮やかなブロッコリーと、カリフラワーとの対比が素晴らしい1品。
キャビアと金箔がアクセント！

前菜は
＊彩り野菜と北海道産ホタテ貝柱、タラバ蟹のコントラスト
アミューズとは対照的な彩り！
味付けも演出も素晴らしいです。(*^^)v

＊パンと発酵バター　小豆島オリーブオイル ＊讃岐コーチンと牛タンいりオニ... ＊讃岐コーチンと牛タンいりオニオンスープのパイ包み焼き
熱々！(*^-^*)
中に四角に切った讃岐コーチンと牛タンが。
スープが素晴らしいです。

＊オマール海老と鮃のブレゼ　シャンパン風味のソース
オマール海老のプイプリがたまりません。
姫の大好物です。(*^^)v
彩りも素晴らしい！ ＊お口直しのグラニテ さぬきゴ... ＊お口直しのグラニテ
さぬきゴールド（県産キーウィ）の氷菓
文字通り「お口直し」！
スッキリして次のメインに　Go！

＊讃岐オリーブ牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　トリュフソース
先週もたべたフォアグラ、大好物です。
肝類、内臓類は苦手なわたしですが、これは別物！
姫も大好物です。
お肉はミディアムで。
柔らかくてとても美味しいです。 ＊フレッシュ野菜サラダに フラ... ＊フレッシュ野菜サラダに
フランス産チーズとドライフルーツ添え
マドモアゼル久美子のレッスンでフロマージュを修行中ですが、
やはり私はチーズをリンゴのコンポートにかえてもらいました。
まだまだ修行が足りません。＜m(__)m＞

＊シェフ　オリジナルデザート　ノエル風

＊紅茶と小菓子　生チョコとレモンのマカロン
今年もリーガホテルゼスト高松のレストラン　時香でX'mas dinnerでした。
姫が小1の時から連れて行ってます。
5年目の今年は、もう一人前！(*^^)v
かわいいLadyに成長してくれて、バァバはとても嬉しいです。

（リーガロイヤルホテルのメンバーなので5％オフ、33155円）
#ご飯 #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-12-25 04:46 
1

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天使
Commented by 天使
Posted at 2016-12-25 14:42 
素晴らしい！
　　　　　｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
素敵なクリスマスですね！
　　　　　　　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-12-25 15:00 
ありがとうございます。
過去ログを見ると、フォアグラも1/4になってるし、値段を上げず内容が…
でも、わたしたちシニアにはちょうどいい量です。
来年は姫のほうが上回るでしょう。

公立の小学校では、テーブルマナーを教えないと思うので連れて行くようになりました。
行儀よく、上手に食べるので嬉しいです。

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2016-12-25 15:16 
姫ちゃんには、１年で一番待ち遠しい一夜かも。（もちろんお二人にも）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-12-25 15:24 
今年は無理だと諦めていたんですが、ウルトラの予定がズレたので、直前に予約できました。
穏やかなX'mas Eve.Eve.でした。
Little 姫が「わたしも！」と泣いて…「小学校になったらね」となだめるのが大変でした。
嬉しい悲鳴ですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-12-25 16:35 
美味しそうな料理が並びましたね　テーブルマナーも身に付き素晴らしいですね
X'mas dinner　Little 姫は、何時デビューするのかな？

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-12-25 20:47 
とても美味しい、楽しいX'mas dinnerになりました。
いつまでも続けられるといいです。

Little 姫は小1になったら、連れて行く予定です。
姫もそうだったので。

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