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天然ハマチのお造り-2016/12/29 Thu.

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*日本海天然ハマチのお造り 1... *日本海天然ハマチのお造り
1尾買いです。
ツバスより大きいけど、ハマチと言うにはギリかな?
だから安いんだけど…(^_-)-☆
天然だからアッサリしてるので、大きく切りました。
美味しかったです。
*親かしわのキャベツ炒め
スーパーで買ったけど、とても美味しい親かしわでした。
噛みごたえがあって、味がじわぁ~っと出てきます。(*^^)v
*ほうれん草と卵のお浸し
*トマト
*日野菜の千枚漬け風
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#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-12-31 05:48

最後の最後まで釣りに出かけた仲間が
ハマチと平目を届けてくれました

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-12-31 06:01

いいですねぇ~!
養殖に慣れている讃岐人には、天然ものはアッサリしすぎていると思います。
でも大阪では天然物しか食べたことがなかったので、嫁して最初は養殖ハマチは食べられませんでした、ひつこくて(脂っこくて!)
しかし慣れたら食べられるようになって…でも天然が恋しい日々でした。
最近は養殖技術が進んで、とても美味しくなりましたね。

このお魚屋さんは、日本海の天然物を安く出してくれます。
1尾買っても値段!(*^^)v
照り焼きには物足りないけど、お造りはおしいです。

平目、食べたい!

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