天然ハマチのお造り－2016/12/29 Thu.

Blog Thread

天然ハマチのお造り－2016/12/29　Thu.
最後の最後まで釣りに... By dote At 2016-12-31 05:48
いいですねぇ～！養... By birdy At 2016-12-31 06:01

天然ハマチのお造り－2016/12/29　Thu.

Dec

＊日本海天然ハマチのお造り
１尾買いです。
ツバスより大きいけど、ハマチと言うにはギリかな？
だから安いんだけど…(^_-)-☆
天然だからアッサリしてるので、大きく切りました。
美味しかったです。
＊親かしわのキャベツ炒め
スーパーで買ったけど、とても美味しい親かしわでした。
噛みごたえがあって、味がじわぁ～っと出てきます。(*^^)v
＊ほうれん草と卵のお浸し
＊トマト
＊日野菜の千枚漬け風

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2016-12-31 05:48

最後の最後まで釣りに出かけた仲間が
ハマチと平目を届けてくれました

Commented by birdy
Posted at 2016-12-31 06:01

いいですねぇ～！
養殖に慣れている讃岐人には、天然ものはアッサリしすぎていると思います。
でも大阪では天然物しか食べたことがなかったので、嫁して最初は養殖ハマチは食べられませんでした、ひつこくて（脂っこくて！）
しかし慣れたら食べられるようになって…でも天然が恋しい日々でした。
最近は養殖技術が進んで、とても美味しくなりましたね。

このお魚屋さんは、日本海の天然物を安く出してくれます。
1尾買っても値段！(*^^)v
照り焼きには物足りないけど、お造りはおしいです。

平目、食べたい！