太刀魚で ー2017/4/4 Tue.

太刀魚で　ー2017/4/4　Tue.

Apr

＊太刀魚のロールフライ
お魚やさんに行くと、太刀魚を綺麗にさばいてパック売りしていました。
ロール巻にして揚げたら美味しいだろうと買いました。
うん？何枚？何匹分？
指2本くらいの細い太刀魚だけどいっぱい！＼(◎o◎)／！
大葉を挟んでくるくると。
レモンでさっぱりいただきました。(*^^*)

＊太刀魚の南蛮漬け
鯵と違ってあっさりしています。
味がよくしみて美味しいです。

＊ハマチのお造り
大きなハマチで、冊で買いました。
腹身だけど大きすぎるので半分に切って…
もうブリに近い！
脂ものってとても美味しかったです。
お魚やさんを見ると、ついつい買ってしまって…
変なメニューになりました。(¯―¯٥)
野菜が少なかったわ。m(_ _;)m

＊菊菜とカニカマの胡麻和え
＊小かぶの浅漬け

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2017-04-06 01:27

太刀魚のロールフライ実が柔らかくさっぱりで美味しいでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2017-04-06 05:43

クセのない白身だから、サクっと揚がってとても美味しいです。
指2本くらいだから、とても安いです。
都会には出ないものが地元に残って…有難いです。

Commented by birdy
Posted at 2017-04-06 05:44

Commented by Ｅｖｅ
Posted at 2017-04-06 05:57

さばいて売ってくれているといいですね。私も白身の南蛮漬けの方が好みかな。

Commented by birdy
Posted at 2017-04-06 06:07

○ムラで3枚におろしてパックに綺麗に並べて売ってたの。
安いから、1段と思って買ったらまだ下にも！
南蛮漬けまでできました。(*^^*)
白身だからあっさりして美味しいよね。

Commented by エメラルド
Posted at 2017-04-08 02:47

ロールフライも南蛮漬けも美味しそうですね〜❣️(^ ^) 太刀魚のレパートリー広いですね。

Commented by birdy
Posted at 2017-04-08 04:18

太刀魚は塩焼きも美味しいんですが、細かったので。
白身魚だから、いろんなものに出来ますね。(*^^*)

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