甘エビと太刀魚－2017/9/8 Fri.

甘エビと太刀魚－2017/9/8　Fri.

Sep

＊甘エビ（石川産）のお造り
甘エビの旬って、寒い時かと思うんだけど…
小ぶりだけどとても美味しかったです。
頭は冷凍に。またから揚げにします。(*´∀｀*)
＊太刀魚の塩焼き
太刀魚は夏ですね。(*^^*)銀ピカでした。
1メートルはなかったけど、大きな3本指！
上品な脂でとても美味しかったです。

＊７菜湯葉ひろうすとおくらの炊合せ
７菜湯葉ひろうすは生協の。（れんこん、さやいんげん、人参、たけのこ、たまねぎ、かぼちゃ）
滑らかでとても美味しいです。
生協の大豆製品はどれも美味しいです。v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
＊マロニーサラダ（たまご、きゅうり、竹輪、トマト）
＊ひじきの煮物（蓮根、人参、おこんにゃくいり。残り物）

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2017-09-09 05:21

太刀魚はあっさりしておいしいですね。 
この間からマロニーサラダに嵌ってます。私のは、胡麻油にポン酢・お砂糖ちょっとです。

Commented by birdy
Posted at 2017-09-10 04:19

太刀魚、今おいしいですよね。
白身で淡白で、そのうえ安いし！(^o^)v

マロニーサラダ、塩コショウとマヨネーズです。
超カンタン！(*´∀｀*)

Commented by エメラルド
Posted at 2017-09-11 05:42

甘エビ大好きです。タチウオは誰かさんが苦手で我が家の食卓には登場しないのが残念です。(^^; 上品で美味しいお魚なのに〜。

Commented by birdy
Posted at 2017-09-11 23:51

今日は子持ちの甘エビが出ていました。
同じ石川産。
今、旬じゃないと思うけど穫れるんですね。
やはり小ぶりでしたが。

太刀魚、都会には大きなのが出荷されるようですが、こちらでは指3本くらいだけど、その分安い！
淡白な白身で、塩焼きが美味しいですね。

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