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「びすとろTo-y-Toco」でランチ ー2019/3/10 Sun.

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"To-y-Toco"=「遠い... "To-y-Toco"=「遠いとこ」です
びすとろTo-y-Toco
TVで紹介した直後に行ったら満員
ちょっと日がたって再チャレンジ
ジビエ料理店
*特選イノシシ肉の野菜炒めラン... *特選イノシシ肉の野菜炒めランチ 1000円
まったく癖もなく美味しいです
柔らかい!
*鹿肉のロースランチ 1200... *鹿肉のロースランチ 1200円
蝦夷鹿の雌のバンビだって!
内もも肉だそうで、まったくヘルシー
「ロースランチ」というから別の... 「ロースランチ」というから別のものを想像していたら…
ローストビーフならぬ「ローストバンビ」でした
玉ねぎの赤ワイン煮のソースがかかっていて
とても美味しかったです
ちょっとアッサリしすぎていてる気がしますが…
店名どおり、ほんとに遠いとこです
香川県と徳島県のボーダーライン
もう少しいけば徳島県
ジビエ料理店というのが納得です (^_-)-☆
#ランチ #ジビエ

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-03-14 15:42

こちらでは豚これらの影響でイノシシの肉は手に入りません、養豚業者、猪関係は甚大な被害です
今年の冬は猪鍋の食べていません、速く終息してほしいものです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-14 17:27

豚コレラ、イノシシにも影響してるんですか!
こちらは大丈夫なようで、道の駅でも猪肉を売っています
ジビエブームに水を差すような困ったことですね

ここ、ほんとに遠いの!
とてもdinnerは無理です
代行、10000円くらいかかりそう
ランチが関の山です

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-03-18 15:33

昔はイノシシを食べられたんですが、一度酷いのにあたってそれ以来トラウマになってます。(^^; フランス料理は大好きなんですが、ジビエ料理だけは苦手でずっと敬遠しています。
大人になりきっていない気がします。(≧∇≦)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-03-18 16:41

まったく癖もなく柔らかくておいしかったです
以前、焼き肉やすき焼きで猪を食べたんですが、それはやっぱり牛には叶いませんが

わたしはエスニックが無理です

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