桜鯛の季節―2019/3/31 Sun.

桜鯛の季節―2019/3/31　Sun.

Apr

＊桜鯛のアラ煮
桜鯛の季節ですね
お造りがいっぱい出ています
当然ながら、新鮮なアラもいっぱい！
今回は最後にハチミツをいれて…
美味しくできました

＊このしろの辛子酢味噌
このしろは塩して酢洗いして
このしろは安くて美味しいお魚です
2段階小さいサイズの「こはだ」はカルシウムが多いそうです
このしろも多いんでしょうね

＊蒸し鶏むね肉のサラダ
にぬき、スナップエンドウ、トマト
＊きゅうり、三つ葉と鶏皮の酢の物
蒸しどりのサラダを作ったときに剥いだ鶏皮をから揚げして
ハチミツ漬けの梅干しもいれて　✌

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2019-04-03 15:39

鯛の季節になりましたね、毎週海釣りに出かける仲間達も、平目が終わり鯛
平目の方が良いだけどなぁ～

Commented by birdy
Posted at 2019-04-04 02:14

鯛はもう少し寒いときのほうが美味しい気がします
わたしもヒラメが食べたいです

Commented by エメラルド
Posted at 2019-04-03 21:36

瀬戸内の鯛は美味しいですね！(^^)
新鮮なアラが手に入るなんてうらやましいです。(^^;

Commented by birdy
Posted at 2019-04-04 02:19

売り出しで鯛のお造りが出ると、必ず新鮮なアラが出ますね
アラ煮、大好きなもんで…
甘めに炊きます　(^_-)-☆

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position: