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真鯛のお造りとうどんすきー2020/3/29　Sun.

Mar
30
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＊真鯛のお造りと鰺のたたき 養... ＊真鯛のお造りと鰺のたたき
養殖です
やはり脂がのって美味しいです
鰺のたたきは、土生姜が家にあると思ってたら…なくて！
ふつうにワサビで食べました
いつもなら、土生姜、胡麻、ごま油で味付けするんですが…m(__)m

＊枝豆
スーパーで買ったから…冷凍かな？
＊うどんすき
・宮城牛黒毛和牛
肩ロースだったけど、とても柔らかくて美味しいお肉でした
ちょっと肌寒い日だったので、今季最後のお鍋です
多分　(n*´ω`*n)
・白菜、人参、菊菜、生椎茸、シメジ、天ぷら
おうどんは最後の仕上げでした



#ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2020-03-31 15:43 
日曜日に仲間が真鯛釣りに出かけましたが,釣果は今一、小さな子鯛ばかりで釣れないとぼやいていました

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-03-31 18:46 
やはり今は養殖が中心なんでしょうね
天然物はこれからのお楽しみですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-04-01 23:04 
お造りがピカピカで美味しそうです！(^^)
お鍋は我が家ではまだまだ出てきそうです。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-04-02 17:55 
養殖ですが、真鯛が美味しい季節ですね
春は急に寒くなる日もあるから、お鍋はまだ出番があるかも

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2020-04-02 06:46 
うどんすきに牛肉！我が家ではうどんすきは鶏肉です。
学生の時、初めて美々卯でうどんすきを食べて以来
鶏肉に穴子です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-04-02 17:57 
しゃぶしゃぶ用牛肉です
わたしはお出汁に味の付いてない水炊き類は好みじゃないんです
で、しゃぶしゃぶ風のうどんすきが多いです
鶏肉でするときもありますよ

美々卯、よく行きました
穴子、そういえば入っていましたね

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