さぬきのめざめのささみ巻き揚げ－2020/4/13 Mon.

さぬきのめざめのささみ巻き揚げ－2020/4/13　Mon.

Apr

＊さぬきのめざめのささみ巻き揚げ
讃岐ブランドのアスパラ、出てきました
早速買って…
でも揚げたの大失敗！
折角のあのシャリシャリ感が…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
牛や豚、ベーコンで巻いて焼くべきでした
リベンジ！

＊養殖真鯛の味噌漬け
漬けすぎたかと思ったけど、ちょうどよかった！
とても美味しかったです　(^_-)-☆

＊ほうれん草と卵のお浸し
＊ブロッコリー、ミニトマト
＊カブラの即席漬け

養殖真鯛1尾買い、3夜目でした

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2020-04-14 15:45

アスパラ残念でしたね、素材により調理方法を工夫し美味しいものを作る難しいですね

Commented by birdy
Posted at 2020-04-14 17:15

そうなんです
折角の「さぬきのめざめ」のシャキシャキ感がなくなってぐったり！
ささみの火の通りが悪いから、時間をかけすぎました
大失敗でした　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

Commented by エメラルド
Posted at 2020-04-14 22:07

アスパラの肉巻美味しいですが、揚げるより焼いた方が美味しいんですね。見た目は美味しそうなんですが…(^^;

Commented by birdy
Posted at 2020-04-15 20:55

揚げすぎです
ささみは火の通りが悪いかと思って、しっかり揚げたらフニャフニャになってしまって！
せっかくの「さぬきのめざめ」が台無しでした
次は肉巻き焼にします

Commented by sunukolyn
Posted at 2020-04-14 23:05

birdyさんちの食卓を拝見すると、私もちゃんとお料理しよう！
と励みになります。ありがとうございます(*^^)

Commented by birdy
Posted at 2020-04-15 21:09

過分なお言葉、ありがとうございます
最近は冷食も捨てたもんじゃないとわかったので、手抜きします　
今日も生協で注文しました
「家から出ない」でおこうと思って！

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