キャベツ千切り鍋ー2021/2/13 Sat.

Feb

＊キャベツ千切り鍋
TVのCMでしてたのをウルトラが「美味しそう」というのでやってみました
わたしはサラっとしか見てなくて…
適当に味付けしたお鍋になりました　m(__)m

キャベツ千切り鍋の主役は、キャベツの千切りでしょう
人参の千切り、水菜を混ぜて　(^_-)-☆
豚ロースしゃぶしゃぶ肉で

美味しかったけど、わたしは豚のミルフィーユ鍋（我が家では旬鍋）のほうが好きです

＊じゃこ天と、竹輪きゅうり柚子味噌で

＊赤大根の甘酢漬け

こういうお出汁を使えばいいんだぁ～
Next challenge！

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2021-02-16 04:12

我が家は今日比内鶏の鍋用タレを使って鶏鍋をしました。本当はきりたんぽを入れるようですが、普通に白菜とネギとキノコと鶏肉で鍋をしました。(^^; 自分では出せない味が出て美味しかったです。(^^)

Commented by birdy
Posted at 2021-02-16 15:37

市販のタレって、どうも苦手な香辛料が入っていて苦手でした
でも自作ではイマイチの味だったので、次回は「寄せ鍋のタレ」を使ってみます

Commented by dote
Posted at 2021-02-16 14:39

千切りだと野菜に火が早く入りすぎ小忙しい間部になりませんか、それと食感も優しすぎないのかな

Commented by birdy
Posted at 2021-02-16 15:38

仰る通りです
なんかイマイチな食感でした

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