採った野草で天ぷらとかー2021/4/10 Sat.

Apr

ワラビ採りに行った日

＊天ぷら
野蕗、サツマイモ、新玉ねぎのかき揚げ
タラの芽（道の駅で買ったもの）

＊野蕗の直煮
ほんのちょっとだけ！
もっと採ったらよかったなぁ～
香りも味も強いけど、春の味です

＊炭焼き鰹のタタキ（生協）

＊焼きナス

＊ミニトマト

ワラビはあく抜きがあるので
my daughter-in-lawのお願いしました
Special thanksです　(^_-)-☆

あ

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2021-04-13 15:40

山菜の天婦羅美味しいですよね、自家採取じゃないですが我が家も今夜山菜の天婦羅です

Commented by birdy
Posted at 2021-04-13 21:44

タラの芽も探したらあったかもしれないんですが、産直で買ってしまいました
山菜はやっぱり天ぷらがおいしいですね
あのお蕎麦屋さんには負けますが…

Commented by エメラルド
Posted at 2021-04-14 01:18

山菜はデトックスに良いとの事なので、今のうちに食べておきたいのですが、機会を逃しています。(^^;

春の食卓、いいですね❣️(^^)

Commented by birdy
Posted at 2021-04-14 17:05

今の時代、産直やスーパーに活けな何でも売ってますが
やはり採集する楽しみもありますね
だんだん足腰に自信がなくなってきて、滑って怪我をしないことを優先に
採りやすいところで探しましたが、楽しかったです

春ならではの味を楽しみました

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