鰺の一夜干しー2021/10/7 Thu.

Oct

＊鰺の一夜干し
ちょっと小さいかなと思ったけど、食べきるにはちょういいサイズでした
脂の乗りはイマイチだったけど、美味しかったです

＊春巻き（冷凍）
揚げるとウルトラが油っぽいとうるさいので焼きました
う～ん、皮がボテっとしてイマイチ！
具は「すきやき風」とかいてあったけど、次はナシ！
昨夜のすき焼きを残して、自作すればよかったと後悔しました　m(__)m
春巻きはやはり焼くより揚げる方が美味しいですね

*無花果のサラダ
オーロラソースで
レタス、きゅうり

＊小松菜とカニカマの胡麻和え

前夜のすき焼きと比べたら、
うんとアッサリ目の老人食みたいな晩ご飯になりました　(/ω＼)

Commented by dote
Posted at 2021-10-13 15:33

魚干物にするとまた一段と美味しくなりますよね
春巻き少し多めに油を引いたフライパンで焼いたら皮がパリとするんじゃないですか

Commented by birdy
Posted at 2021-10-13 20:36

ちょっと小さいかなと心配したけど、美味しかったです
鰺の一夜干し、大好きです

ウルトラがね、油っぽいと炒め物でもなんでも文句を言うの
皮がまずかった！粉っぽくて…
春巻き自体が✖でした

Commented by エメラルド
Posted at 2021-10-14 03:16

アジの干物、随分ご無沙汰してます。(^^;
美味しそうですね。次回スーパーで探してみます。

Commented by birdy
Posted at 2021-10-14 16:01

わたしはカラカラに乾いた干物は苦手で、半生の一夜干しが大好きです
鰺、美味しいですねぇ～
コレ、瀬戸内海じゃなくて、どこだったかな？
銚子沖だったかな～？

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