またまた鰆！ー2022/5/21 Sat.

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May

＊地の鰆2種
「塩焼」と「照り焼き」
最近、鰆ばかりのような気がします　m(__)m
お魚屋さんに行くと大きな鰆ばかりが目について
もう天然真鯛は美味しくないし…
「旬」のうちに鰆を堪能します
冬の鰆のほうが脂があって美味しいんだけどね

＊鶏もも肉とブロッコリーの炒め物

＊茄子田楽
イチビキのお味噌で
お茄子を盛り付けるとき、ヘタの向きに迷います
私は魚と同じで、ヘタが頭と思って左かと思うんだけど
食べることを考えると、ヘタはやはり右？
毎回、迷ってます
どなたか正解を教えてください

＊ほうれん草の花かつおかけ

＊白菜のお漬物（スーパー）

＊さぬきひめ

この日はランチがお好み焼きだったので、軽めに

ｆ

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2022-05-28 15:18

今、魚は何が美味しいのかな？昨日はレンコ鯛が大漁、今夜はレンコ鯛尽くしです

Commented by birdy
Posted at 2022-05-29 01:04

太刀魚がそろそろ出てきだしましたね
鰺は養殖が多くて年中あるし…イカは相変わらず少ないし…
「走りの鱧」はまだだし…

doteさんのように釣りたてをいただくのが一番のご馳走です

Commented by エメラルド
Posted at 2022-05-30 06:28

旬のお魚が一番ですね❣️😊

Commented by birdy
Posted at 2022-05-30 18:09

最近は養殖が盛んで、主流の様になっています、美味しいし！
でもやはり旬にこだわりたいですね