豚スペアリブのトマトスープ煮込みー2023/6/4 Sun.

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豚スペアリブのトマトスープ煮込みー2023/6/4　Sun.
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我が家は圧力鍋をよく... By birdy At 2023-06-08 21:27
生協のトマトが手違い... By エメラルド At 2023-06-08 06:06
カット缶、重宝してい... By birdy At 2023-06-08 21:29
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簡単で美味しいです ... By birdy At 2023-06-08 21:35

豚スペアリブのトマトスープ煮込みー2023/6/4　Sun.

Jun

＊豚スペアリブのトマトスープ煮込み
豚スペアリブとトマト缶で加圧し、いったんスペアリブは取り出し、骨を外します
玉ねぎ、人参、マッシュルームを圧力鍋で煮込んで、スペアリブを戻して
トマトカット缶、ブイヨンなどで味を調えて、スープ煮に
茹でたブロッコリーを最後に盛り付けて…(^_-)-☆
酸味もあって美味しいです

＊スイートコーンとスナップエンドウ
まだ早いかと思ったコーン、高知産
甘かったです
これからますます楽しみですね

＊甘夏柑、シメジ、きゅうりのマリネ

＊フライドポテト（冷食）

ランチに中華を食べたので
これだけでお腹いっぱい！(^_-)-☆

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2023-06-08 02:16

この間、久しぶりにスペアリブの煮物をしました。 
圧力釜ではなかったので、延々と煮込みました。 
 
亀鶴公園、やはり満員ですね。 
写真だけで楽しんでおきます。

Commented by birdy
Posted at 2023-06-08 21:27

我が家は圧力鍋をよく使うようになりました
沸騰して加圧20分です
光熱費の節約になるし！

亀鶴公園派平日に限りますね

Commented by エメラルド
Posted at 2023-06-08 06:06

生協のトマトが手違いで山のようにあるのでトマトスープにしようかしら。
birdyさんの美味しそうなスープ煮にヒントをいただきました。😊

Commented by birdy
Posted at 2023-06-08 21:29

カット缶、重宝しています
最後にブイヨンやケチャップなどで味を調えるだけ！
便利です

Commented by mokomoko
Posted at 2023-06-08 08:25

美味しそう
私は、スペアリブは焼き肉のたれに付け込んで、オーブントースターで焼いていました。
これはこれで美味しいのですが、スープ煮込みもありなんだと再認識。
今度、試してみます。

Commented by birdy
Posted at 2023-06-08 21:33

豚スペアリブ、大好きです
私は圧力鍋でするのが殆どです
トマトカット缶が安い時に買っておきます

ポン酢醤油煮、マーマレード煮、照り焼き醤油煮…も美味しいですよ
オーブントースターでＢＢＱ味、焼肉味も美味しいでしょうね

Commented by dote
Posted at 2023-06-08 15:55

美味しそうですね
ワインに合いそう

Commented by birdy
Posted at 2023-06-08 21:35

簡単で美味しいです
お料理に合わせて、飲み物を変えたらいいんですが…
ウルトラは焼酎お湯割り、たまにウィスキー
わたしは缶チューハイ一辺倒です　(/ω＼)

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