鮭の塩糀漬けのホイル焼きー 2023/7/27 Thu.

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Aug

＊鮭の塩糀漬けのホイル焼き
すっかりホイル焼きにハマってます
柔らかくてふっくら仕上がって美味しいです
紅鮭が獲れなくなって…時鮭です　(^_-)-☆

＊親どりコロッケ
やっぱり美味しいですね
ジャガイモに鶏の味が沁み込んでるからかな？
また買わなくちゃ！

＊スライストマト

＊レタス、キュウリ、玉ねぎ、カニカマのマリネ風

＊トアロードデリカテッセンのピクルス

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2023-08-02 02:41

塩麴ってチャレンジしたことが無い・・・。 
私って新しいものに臆病なんだわ。

Commented by birdy
Posted at 2023-08-02 23:02

私、塩焼きが苦手で！ベニ鮭ならだいすきなんだけどね。
それで塩麴を何かで知ってつかってみたの
最初は普通に塩麴漬けにして焼いてたんだけど、ホイル焼きにした方が美味しかったので、最近はこればっかりに。
お試しください

Commented by エメラルド
Posted at 2023-08-02 03:41

塩麹の塩は辛過ぎずちょうど良い塩梅でいいですね❣️ 美味しそうです❣️😊

Commented by birdy
Posted at 2023-08-04 22:18

すっかり塩麴漬けのホイル焼きの登場が多くなりました
ハマってます

Commented by dote
Posted at 2023-08-02 15:51

ホイル焼き、焼き上がりが蒸し焼きなのでふっくらと仕上がり美味しいですよね

Commented by birdy
Posted at 2023-08-04 22:19

蒸してるからふっくらして美味しいんでしょうね
普通に焼いたら硬くなるもんね