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鱧の天ぷらー2023/8/22 Tue.

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*鱧の天ぷら しし唐の天ぷらも... *鱧の天ぷら
しし唐の天ぷらも添えて
最近、鱧天ぷら、気に入ってます
香川の鱧じゃなく、山口だったかな?
美味しかったです
*ハマチのお造り この日、お使... *ハマチのお造り
この日、お使いに行ったのでどうしてもお魚屋さんを覗いて…
やっぱりお造りになってしまいます
養殖だけど、脂っこくなくて美味しいです (^_-)-☆

*牛蒡、竹輪、枝豆のキンピラ
*オクラのお浸し *梅酢漬けの... *オクラのお浸し

*梅酢漬けのおこうこ
鱧の天ぷらー2023/8/22...
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#ご飯

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2023-08-25 01:46

今年は、うなぎも鱧も穴子も食べていないのです・・・・
忙しいのと、暑さで外に出たくないのが理由ですが。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-08-25 17:28

まぁ~、ザンネンですね
お使いにったら必ずお魚屋さんを覗くので、ついつい買ってしまします
鰻はお店でも食べたけど、周三がポチするもんで…

ぜひ「戻りの鱧」で土瓶蒸しを!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2023-08-25 02:37

そう言えばハモ今年食べそびれてます。(^^;;
天ぷらが美味しそうです♪

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-08-25 17:30

鱧、今は毎日のように出ています
骨切り、上手!全く気になりません。機械切りだと思うけど美味しいです
照り焼きより、天ぷらがおいしいです
次は湯引きがいいかな?

秋の土瓶蒸し、戻りの鱧と松茸でお召し上がりください

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dote
Commented by dote
Posted at 2023-08-25 18:23

我が家は私が苦手なので、食卓に上がる事は有りません ちなみに私以外は皆大好きみたいです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-08-25 19:00

そうですね、長いもの、苦手でしたね
美味しいのになぁ~
私は穴子の天ぷらより鱧のほうが好きです

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2023-08-25 19:40

鱧の方がアナゴよりあっさりしているの? 
なぁ~んで言っても、アナゴの天ぷらも一度しか食べたことないのだけれど。 
アナゴの一本てんぷらうどん、と言うのが名物と言うので食べたけれど 
もう昔過ぎて、鯵を覚えていない・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-08-26 01:43

うん、穴子のほうが脂っこいと思う。
穴子の丸々1本揚げ、美味しいけど、1尾はひつこいわ
まぁ~、鱧は1尾丸々の天ぷら、食べたことないけどね

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