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名残の鱧と野菜の天ぷらー2023/10/10　Tue.

Oct
13
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＊名残の鱧、サツマイモ、しし唐... ＊名残の鱧、サツマイモ、しし唐

鱧、おいしいですねぇ～
よく肥えて身がぶ厚く、脂ものってるけど
ひつこすぎない！(^_-)-☆
「今」ですねぇ～ 名残の鱧と野菜の天ぷらー202... 名残の鱧と野菜の天ぷらー202... ＊名残の鱧、サツマイモ、しし唐... ＊名残の鱧、サツマイモ、しし唐の天ぷら

＊鯖の味噌煮
ノルウェイ産の冷凍だけど、とても美味しいです
鯖のたいたんは苦手な私だけど、これはmy favorite！

＊雷蒟蒻

＊モズク酢　釜揚げちりめんと
#晩ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2023-10-13 15:46 
パリっと衣　仕上がりましたか？水分量の多い食材は難しいですよね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-10-13 18:57 
パリっとと自慢したいですが…でも上手に揚がってると思います
自画自賛ですが…(/ω＼)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2023-10-14 07:46 
鱧の天ぷら美味しそうです♪ 白身の上品な味が生きる天ぷらですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-10-15 19:40 
今が美味しい鱧ですね
今日もお魚屋さんに出ていたので買いたかったけど、続くので断念しました

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