猪だぁ～！ (^_-)-☆ー2024/2/18 Sun.

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Feb

道の駅「たからだの里　さいた」　へジビエを買いに行きました
猪！(^_-)-☆
鹿もあります。この日は猪が目的でした　(^_-)-☆

＊ぼたん鍋
お味噌出汁で温まります　(^_-)-☆

今回の猪、ちょっと硬かったかな？
天然だからしかたがないかぁ～
久しぶりの猪でした

🍎サンフジ、もう終わりかな？
あまり美味しくなかった　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

。

#晩ご飯

Commented by KUMA
Posted at 2024-02-23 05:33

イノシシ、販売してるんですね・・・・
山に行くと、痕跡（穴掘り）はいつも見るんですが、最近は「現物」には会わないのです。

Commented by birdy
Posted at 2024-02-23 20:15

わたしはココと道の駅ことなみしか知らないけど、売っています
屋島でも罠はあちこちで見かけますが、実物は出会ってません
掘り起こした後はあちこちにあるけど…

現物には会いたくないですね

Commented by dote
Posted at 2024-02-23 14:48

美味しそうですね　獣臭は無かったですか？

Commented by birdy
Posted at 2024-02-23 20:16

ちょっと硬かったけど、美味しいです
煮込むと獣の臭いはないけど、焼き肉にすると、ちょっと臭いますね

Commented by Eve
Posted at 2024-02-24 03:02

猪は、五木の子守歌の、熊本の五木村でもう５０年以上も前に食べたきり・・・ 
そのときは、チャーシューのような味付けでした。

Commented by birdy
Posted at 2024-02-24 03:51

私、好き嫌いが多く、内臓などは全くダメなのに
猪はOKです
「信じられない」と言われますが…

お味噌出汁だからか、臭いもなく美味しいですよ

Commented by エメラルド
Posted at 2024-02-24 06:39

この辺でも販売している所があるらしいですが、昔とっても野生の匂いがするのに当たって以来手が出ません。(^^;;
今時のは美味しいのしか販売されていませんよね。

Commented by birdy
Posted at 2024-02-24 21:14

解体処理が下手だったのかな？
焼き肉だと少し気になるかもしれないけど、お鍋なら臭わないですよ

トラウマなんですね
わたしもすっぽん鍋はお鍋から手が出てきてトラウマに、もう無理です