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牛すじ煮込みー2024/4/13 Sat.

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*牛すじ煮込み 自家製でなく、... *牛すじ煮込み
自家製でなく、市販品です m(__)m
うぅ~ん、好みじゃなかった!
自分で圧力鍋で作る方が、断然美味しいです
そりゃぁ~、自分好みの味付けだから当然だけど…

「脂っこくて、すじバッカリやわ!」と言ったら
「そりゃ、そうやろ。牛『すじ』煮込みなんやから!と
ウルトラに言われて…納得しました
普通の、赤身の多い、いつも買う「牛すじ」のつもりやったから…
やはり自分で圧力鍋で作ります
大きなハマチ! 養殖だけど、と... 大きなハマチ!
養殖だけど、とても美味しいです (^_-)-☆
牛すじ煮込みー2024/4/1...
#晩ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-04-17 15:33

市販品はどうしても味の好みが出てしまいますね、次回は自作ですかね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-04-17 21:53

いつもの牛筋カレーに使うのは、ほとんどが赤身だから
そのつもりで買ったら…脂ベトベト!
やはり自作で好みの味が安心ですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-04-19 18:11

birdyさんの牛すじは、ちゃんと素材から吟味してますものね。😊

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-04-19 22:52

脂ギトギトでした (´;ω;`)ウッ…
私、好き嫌いが激しいから…吟味というより「好み優先」です

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