豚ロース焼き、味噌だれでー2024/11/5 Tue.

Nov

＊豚ロース焼き、味噌だれで
イチビキのお味噌で
簡単でとても美味しいです　(^_-)-☆

＊たけのこ芋のたいたん
1つ、ゴリに当たった！

で、「ゴリ」って大阪弁かなという話になって…
標準語ではないと思うけど…
通じるかな？

＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物

＊お大根、カイワレ、カニカマの薄切り昆布和え

＊お漬物
残り物2種で
黒酢蕪漬け、糖しぼり大根

🍎

＊早生フジ
うぅ～ん、イマイチ！
フジの酸味や硬さが物足りなかったです
やっぱりサンフジがいい！
待ち遠しいです

#フルーツ #晩ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2024-11-07 04:27

夕ご飯を食べて間がないのに、この画像のお料理がどれも美味しそうで食べたくなりました❣️

Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:14

ありがとうございます　(^_-)-☆
どうしてもマンネリになるけど、食べたいものを食べたいだけ！
もう我儘いってもいいよね

Commented by dote
Posted at 2024-11-07 14:48

イチビキの味噌、色んな料理に役立ち重宝します、我が家は茄子によく使うかな、後カツにも

Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:16

我が家もお大根やお茄子のみそ田楽には絶対コレ！
お茄子の味噌炒めも
doteさんに教えてもらって以来、我が家の常備調味料です

カツオには使ったことはないです
たたきに？

Commented by SETSUKO
Posted at 2024-11-07 17:03

ゴリに当たった！は想像するに「かたかった」かしら？
関東生まれの私は初めて聴く言葉です。

Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:17

「ゴリ」、大正解です
全部が硬い時は「ゴリ」とは言わず、他は柔らかいのに
これだけが「硬かった」ときに使います
やっぱり大阪弁かな？

Commented by sunukolyn
Posted at 2024-11-07 21:04

ゴリと言う言葉を初めて知ったのはbirdyさんのブログでです。
直ぐに分かったし、上手い表現だなあと思いましたよ。
大阪の人は皆使う単語なのかしら？
全国に広めましょう！

Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 21:55

まあ～、覚えてくださって嬉しいです
大阪弁にもいろいろあって…
大阪中で使ってるのかどうか？ですが
「ゴリゴリ硬い」からみたい
我が家は船場言葉です

Commented by sunukolyn
Posted at 2024-11-07 22:32

細雪の世界ですね、優雅ではんなり🥰

Commented by birdy
Posted at 2024-11-08 00:11

ありがとうございます
母は生粋の船場娘で…「こいさん」でした
奥さんのことは「ごりょんさん」で、古い番頭さんはいつもそう呼んでました
もう死語かもね

my favorite