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豚ロース焼き、味噌だれでー2024/11/5　Tue.

Nov
6
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＊豚ロース焼き、味噌だれで イ... ＊豚ロース焼き、味噌だれで
イチビキのお味噌で
簡単でとても美味しいです　(^_-)-☆ ＊たけのこ芋のたいたん 1つ、... ＊たけのこ芋のたいたん
1つ、ゴリに当たった！

で、「ゴリ」って大阪弁かなという話になって…
標準語ではないと思うけど…
通じるかな？ ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちり... ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 ＊お大根、カイワレ、カニカマの... ＊お大根、カイワレ、カニカマの薄切り昆布和え ＊お漬物 残り物2種で 黒酢蕪... ＊お漬物
残り物2種で
黒酢蕪漬け、糖しぼり大根 🍎 🍎 ＊早生フジ うぅ～ん、イマイチ... ＊早生フジ
うぅ～ん、イマイチ！
フジの酸味や硬さが物足りなかったです
やっぱりサンフジがいい！
待ち遠しいです
#フルーツ #晩ご飯
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-11-07 04:27 
夕ご飯を食べて間がないのに、この画像のお料理がどれも美味しそうで食べたくなりました❣️

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:14 
ありがとうございます　(^_-)-☆
どうしてもマンネリになるけど、食べたいものを食べたいだけ！
もう我儘いってもいいよね

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-11-07 14:48 
イチビキの味噌、色んな料理に役立ち重宝します、我が家は茄子によく使うかな、後カツにも

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:16 
我が家もお大根やお茄子のみそ田楽には絶対コレ！
お茄子の味噌炒めも
doteさんに教えてもらって以来、我が家の常備調味料です

カツオには使ったことはないです
たたきに？

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SETSUKO
Commented by SETSUKO
Posted at 2024-11-07 17:03 
ゴリに当たった！は想像するに「かたかった」かしら？
関東生まれの私は初めて聴く言葉です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:17 
「ゴリ」、大正解です
全部が硬い時は「ゴリ」とは言わず、他は柔らかいのに
これだけが「硬かった」ときに使います
やっぱり大阪弁かな？

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2024-11-07 21:04 
ゴリと言う言葉を初めて知ったのはbirdyさんのブログでです。
直ぐに分かったし、上手い表現だなあと思いましたよ。
大阪の人は皆使う単語なのかしら？
全国に広めましょう！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 21:55 
まあ～、覚えてくださって嬉しいです
大阪弁にもいろいろあって…
大阪中で使ってるのかどうか？ですが
「ゴリゴリ硬い」からみたい
我が家は船場言葉です

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2024-11-07 22:32 
細雪の世界ですね、優雅ではんなり🥰

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-08 00:11 
ありがとうございます
母は生粋の船場娘で…「こいさん」でした
奥さんのことは「ごりょんさん」で、古い番頭さんはいつもそう呼んでました
もう死語かもね

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