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豚ロース焼き、味噌だれでー2024/11/5 Tue.

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*豚ロース焼き、味噌だれで イ... *豚ロース焼き、味噌だれで
イチビキのお味噌で
簡単でとても美味しいです (^_-)-☆
*たけのこ芋のたいたん 1つ、... *たけのこ芋のたいたん
1つ、ゴリに当たった!

で、「ゴリ」って大阪弁かなという話になって…
標準語ではないと思うけど…
通じるかな?
*めかぶ、きゅうり、釜揚げちり... *めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 *お大根、カイワレ、カニカマの... *お大根、カイワレ、カニカマの薄切り昆布和え *お漬物 残り物2種で 黒酢蕪... *お漬物
残り物2種で
黒酢蕪漬け、糖しぼり大根
🍎 🍎 *早生フジ うぅ~ん、イマイチ... *早生フジ
うぅ~ん、イマイチ!
フジの酸味や硬さが物足りなかったです
やっぱりサンフジがいい!
待ち遠しいです
#フルーツ #晩ご飯

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-11-07 04:27

夕ご飯を食べて間がないのに、この画像のお料理がどれも美味しそうで食べたくなりました❣️

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:14

ありがとうございます (^_-)-☆
どうしてもマンネリになるけど、食べたいものを食べたいだけ!
もう我儘いってもいいよね

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-11-07 14:48

イチビキの味噌、色んな料理に役立ち重宝します、我が家は茄子によく使うかな、後カツにも

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:16

我が家もお大根やお茄子のみそ田楽には絶対コレ!
お茄子の味噌炒めも
doteさんに教えてもらって以来、我が家の常備調味料です

カツオには使ったことはないです
たたきに?

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SETSUKO
Commented by SETSUKO
Posted at 2024-11-07 17:03

ゴリに当たった!は想像するに「かたかった」かしら?
関東生まれの私は初めて聴く言葉です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 20:17

「ゴリ」、大正解です
全部が硬い時は「ゴリ」とは言わず、他は柔らかいのに
これだけが「硬かった」ときに使います
やっぱり大阪弁かな?

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2024-11-07 21:04

ゴリと言う言葉を初めて知ったのはbirdyさんのブログでです。
直ぐに分かったし、上手い表現だなあと思いましたよ。
大阪の人は皆使う単語なのかしら?
全国に広めましょう!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-07 21:55

まあ~、覚えてくださって嬉しいです
大阪弁にもいろいろあって…
大阪中で使ってるのかどうか?ですが
「ゴリゴリ硬い」からみたい
我が家は船場言葉です

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2024-11-07 22:32

細雪の世界ですね、優雅ではんなり🥰

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-11-08 00:11

ありがとうございます
母は生粋の船場娘で…「こいさん」でした
奥さんのことは「ごりょんさん」で、古い番頭さんはいつもそう呼んでました
もう死語かもね

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