豚ロース肉の生姜焼きー2024/12/18 Thu.

Dec

＊豚ロース肉の生姜焼き
片栗粉を付けて焼いたら、柔らかく仕上がります
焼きあがったらタレを絡めて…
わたしは口内炎なので生姜は控えめに先に取り出し
ウルトラには生姜をたっぷり！(^_-)-☆

＊海老焼売
味の素
海老肉焼売も大きくて美味しいけど
今回はシンプルな小さい方を
たくさん食べられて美味しいです

＊絹厚揚げのたいたん　大根おろし梅干し浸しで
絹厚揚げをたいて、
たっぷりの大根おろしに、はちみつ漬け梅干のほぐし身を混ぜて浸しておきました
梅干の味が薄かったのがちょっと残念でしたが

＊あかもくと長芋の和え物

茶色が多かった！　
反省です

#晩ご飯

Commented by Eve
Posted at 2024-12-19 23:01

生姜焼き、美味しいね。 
牛肉も好きだけれど、豚肉は、レシピが沢山あっていいよね。

Commented by birdy
Posted at 2024-12-20 23:33

豚肉の料理法って、際限ないね
マンネリにならないように頑張らなくちゃ！

Commented by sunukolyn
Posted at 2024-12-19 23:28

片栗粉をまぶすと柔らかくなるんですね、タレもからみやすくなるし良いですね。今度やってみます！
生姜焼きと千切りキャベツを丼ご飯の上にのせて食べるの、私の定番です。
洗い物を減らす手抜きです😆

Commented by birdy
Posted at 2024-12-20 23:35

m(__)mなさい
「柔らかくなる」んじゃなく「柔らかさを保つ、硬くならない」でした

我が家、いろんなときに片栗粉を使います
鶏もも肉のから揚げとか…

Commented by dote
Posted at 2024-12-20 15:09

片栗粉塗すと柔らかくなるんですか、知らなかった！さっそく実行してみよう

Commented by birdy
Posted at 2024-12-20 23:37

ごめんなさい
sunukolynさんにも書きましたが
「柔らかくなる」んじゃなく「柔らかさを保つ、硬くならない」でした

一度、お試しください

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