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新ジャガの丸まる揚げ煮−2011/4/4 Mon.

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新ジャガの丸まる揚げ煮−201...
この季節、小さな新ジャガがでます。
きれいに洗ってふいて、皮つきのまま、から揚げします。
それをたくのです。

美味しいですよ。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 01:16


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 01:18

*ツバスのお造り

1尾398円でした。
全部お造りに!(^_^)v
アッサリしてるから、1尾完食です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 10:19

身がくずれたところは、胡麻ドレッシング、お酢、胡麻で和えて。(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 01:21

*つくしの卵とじ

つくし摘み第二弾のつくし。
ババショフが数時間かけて、袴の掃除をしてくれました。
<(_ _)>

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 01:23

*キャベツ、トマト、きゅうり、コーンのコールスローサラダ風

前夜のたこ焼きで切ったキャベツが残ったので、取り合わせは変だけどサラダに。
お醤油味が多い日だったので、ちょうどよかったです。(^^ゞ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-04-05 01:49

皮付きのままですか・・・。
皮ごと食べるんですか・・・。

土筆がいい感じですねぇ・・・。
食べる機会はなさそうです・・・(~o~)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 14:09

皮をつけたまま揚げて、甘辛くたいて食べます。
じゃがいもの味がして美味しいですよ。

つくし、こちらではJAや産直で売ってます。
そちらにはないのかな?

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2011-04-05 03:34

おお、いいですね。バターと醤油で美味しく頂けそうです、さらに通だと塩を付けて食べるんですよね、これが美味いんだよなぁ・・・

北海道の大通公園のとうきびとジャガイモのセットは究極です

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 14:11

じゃがバタ、美味しいですよね。
大好きです。
これは小さいのをするので(ピンポン玉より小さい)、揚げて丸のまま炊きます。

あの大通公園の、食べたい!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-04-05 04:07

しんじゃが、ホクホクとしていい感じでしょうねぇ。
この夜のメニューは。お野菜と刺身で、健康的でいいですね。
サラダにキャベツは、一般的だと思うのですが…・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-05 14:14

餃子、たこ焼きと続いたので、お魚に。
魚やさんに行くと、ピチピチはねてるカレイや、ぬるぬる逃げ出してるタコがいました。
迷った挙句、ツバスに。

取り合わせが悪いと書いたのが、このメニューに「サラダ」は合わないという意味です。
表現力がなくてゴメンナサイ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-04-06 06:31

これ美味しいですよね
好きです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-04-06 23:46

旬の味ですよね。
大好きです!
いつもはもっと煮込んで甘辛くタレがからまったんですが、今回はアッサリしあがりました。
何が違ったのか、不明というのが情けない。(^^ゞ

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