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マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　2010.9

Sep

18

9月のレッスンです。(^_-)-☆
今回は早くにアップできてよかったです。(^_^)v

朝夕爽やかになってきました。
秋の兆しですね。
今月は、秋らしい食材タップリのお料理でした。
キノコ！！！
珍しいオリーブオイルも使って、美味しいレッスンとなりました。

＊秋の香り　キノコのラビオリ

＊豚肉の金ゴマソテー　リンゴ風味のクリームソース

＊マドモアゼル久美子のデセール
＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子のデセール　　2010.8

Sep

16

夏らしい、涼しいデセールです。
「お好きなだけどうぞ！(^_-)-☆」のお言葉に甘えて、全種類をいただきます。
美味しいお料理の後にいただくデセールは至上の喜び！

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　2010.8

Sep

15

またまた8月のレッスンなのに今頃のアップですみません。
明日、9月のレッスンに行くというのに…大慌てです。<(_ _)>
毎月、同じことを書いてますね。(；一_一)
なんか台詞になってしまったわ。

＊桃の冷たいポタージュ

＊プノワール（黒毛鶏）のソテー　バルサミコ酢とゆずコショウのソース

＊マドモアゼル久美子のデセール
＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

豆腐さんの「バリバリごぼうの素揚げタコサラダ」-2010/9/14　Tue.

Sep

15

豆腐さんのレシピです。
COOKPADに登録されたので、早速つくってみました。

牛蒡1/2というのに魅かれて！(^_-)-☆

ちょっと素揚げで焦がしましたが、とても美味しかったです。(^_-)-☆

今、よくタイトルをみたら「タコサラダ」なんですよね。
わたしは牛蒡にばかり目が･･･
（今、繊維質摂取に気を付けてるもんで）
もっとタコを入れたらよかった。
マヨわさび、とても美味しいですね。

今回のレシピです。

それにしても奥様、すごいわ。＼(^o^)／
豆腐さん、ありがとうございます。

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#グルメ #バー #レストラン

わざわざアップするものでもない晩御飯−2010/9/13　Mon.

Sep

15

週明け早々、ウルトラはeat out。
そうなりゃ当然ながら･･･残り物です。
この日こそ、究極の残り物！すべてあるもので！(−−〆)
前日とのギャップが･･･(；一_一)

カテゴリーを「グルメ」とするのが恥ずかしい！

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#グルメ #バー #レストラン

初アオリイカ！　(^_-)-☆　-2010/9/12　Sun.

Sep

14

姫と最後の夏を楽しんだ日、息子は早朝から釣りでした。
友達の船で高松市沖へ。

「一人10ぱい！」を合言葉に出かけたんですが…
釣果は3人でアオリイカ22はい、甲イカ2はい、真鯛1尾！
息子の釣果は…

仲良く分けっこして…
我が家の食卓には5はいのアオリイカと1はいの甲イカが。(^_-)-☆
まだちいさいアオリイカですが、やっぱりアオリ！
美味しいですねぇ。
a daughter-in-lawが捌いて持って来てくれました。

祖谷の帰り、鮎の姿寿司も買って、またまた賑やかな晩御飯になりました。
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#グルメ #バー #レストラン

祖谷渓の河原でお弁当

Sep

13

前日の予報は「曇り」だったから出かけるつもりはなかったんですが、朝起きたら晴天。
またまたあるもの、残り物でお弁当を作りました。(^^ゞ

木陰を探してお弁当です。
石がゴロゴロしてるので、平らなところをみつけるのが大変でした。
転ばないように…河原と石はトラウマです。

暑いときなので保冷バッグにおむすびを入れて。(^_-)-☆
急に姫も行くことになったので、大慌てでシャウエッセンのタコさんを追加しました。

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#グルメ #バー #レストラン

最後の夏かな？まずはひまわりの種とスイカのアイスから

Sep

13

2010/9/12　Sun.

ウルトラとどこかへ行こうかとお弁当を作っていたら姫から
「今晩、食べに行ってもいいですか？」と電話。
たしか今日は息子は早朝からイカ釣りのはず。
「お留守番なの？じゃぁ一緒に出かける？」ということになり…

先ずは道の駅空の夢もみの木パーク
でアイスクリームを。

この近くはひまわり畑で有名なんです。
そこで「ひまわりの種のアイス」を。
プチプチしたひまわりの種が美味しいです。
ナッツのようですよ。

姫はスイカのアイス。
種はチョコチップ！
しっかりスイカの味がしていました。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン