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終列車の旅

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ゆっくりしてってね！

夏はやっぱりこれ

Aug
23
thread
　
カレーですよねぇ＾＾


今回は夏野菜のナスと豆腐を使って




　




材料(２人分) 　
・ 豚挽き肉　100g
・ ナス　1本
・ 白ネギ（みじん切り）　1/2本
・ 木綿豆腐　1/2丁
・ 鶏がらスープ　300cc
・ 油　大さじ3
・ こい口しょうゆ　大さじ2
・ 水溶きかたくり粉　大さじ2
・ カレー粉　大さじ1
・ さとう　大さじ1
・ ショウガ（みじん切り）　大さじ1
・ ニンニク（みじん切り）　小さじ2
・ 豆板醤　小さじ1
・ テンメンジャン　小さじ1
・ ラー油　小さじ1


　




作り方
1 フライパンに油を入れ、豚挽き肉を炒める。（強火）
2 ニンニク（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）・豆板醤・テンメンジャンを入れ、なじませる。
3 ナス（2.5cm幅に切ったもの）を入れ、炒める。
4 カレー粉（大さじ1/2）・鶏がらスープ・木綿豆腐（1.5cm角に切ったもの）・さとう・こい口しょうゆを入れ、沸騰後、煮る。（中火で3〜4分）
5 カレー粉（大さじ1/2）・白ネギ（みじん切り）・水溶きかたくり粉・ラー油を入れ、なじませる。出来上がり！


　




カレー粉を一度に入れず、２回に分けるのがポイントらすぃ
これをご飯にかけるのだが、今回はアテに＾＾


尚、いつものように画像とレシピは若干(豆腐とか一丁使ったし＾＾)違います＾＾
　
#その他
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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-08-23 19:18 
新しい管理画面になって改行も出来ないし、タグの画面も出ない・・・


読みにくいですが、ご勘弁を┌o ﾍﾟｺｯ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-08-23 19:54 
お昼時に見ると目が点になりますね･･･(^。^)


これからお昼。

お腹にいい刺激になります。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-08-24 10:32 
豆腐を多めに入れたので、ご飯要らずでした＾＾

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-23 21:38 
変ったカレーですね

豆腐が入るなんて


管理画面が変り文章が作り辛くなりましたね

速く何とかしてほしいです

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-08-24 10:33 
動作確認してからやればいいのにですね＾＾

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-08-24 05:39 
お豆腐の入ったカレー？

マーボー茄子みたいな感じ？

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-08-24 16:54 
レシピタイトルが

豆腐とナスのマーボーカレー

でした＾＾

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-08-24 17:14 
マーボー豆腐とマーボーナスの合体版カレー味？美味しいとこ取りですね〜！(＾▽＾)

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-08-25 08:05 
ちょいピリ辛でいけます＾＾

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