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カイの家

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ご馳走 その2 マトウ鯛のお造り

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ご馳走 その2 マトウ鯛のお造...
マトウ(的)鯛のお造りです。
朝、仲間が釣ってきたものです。

まったりとして、とてもおいしかった。
#グルメ #バー #レストラン

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2008-03-03 11:36

立派ですね・・・

冬には浅場に上がってくるので、昔伊豆まで狙って通いました(水中写真です)。
腹部の丸い輪が、水中でキラリと光り幻想的な魚です、学名ではゼウス(全能の神)と呼びます。

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hiro
Commented by hiro
Posted at 2008-03-04 14:29

ゼウスというのですか。すごい名前ですね。そういえば、白川郷を清酒と混ぜていただきました。清酒は、小田原の火牛という箱根爽水仕込の純米酒を使いました。おいしかったです。

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