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カイの家

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アジ丼

Apr
16
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アジ丼
　我が家の人気メニュー、アジ丼です。
　ちょっと見た目は良くないですが、とてもおいしいです。

　生姜のおろし醤油にすりゴマをまぜて、アジをからませます。ご飯に「しそ」の千切りを敷いてから、アジをのせます。

　飾りに、おろし生姜をのせ、ゴマと万能ねぎをふりかけます。今回は、おろし生姜（フラッシュで反射して見難いですが、黄色の塊がそうです。）だけのせています。

簡単でしょ。
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2008-04-16 08:29 
アジの骨は一本一本とるんだろうなぁ･･･ﾔﾊﾘ。

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2008-04-17 11:24 
鰺の骨は毛抜きで指で探りながら簡単にできますよ。

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2008-04-17 02:23 
美味しそうですね、今度の日曜日にやってみます。

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hiro
Commented by hiro
Posted at 2008-04-17 17:31 
このときは、万能ねぎがなかったので、使いませんでしたが、ふりかけた方がおいしいと思います。是非、試してください。

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