バー - カイの家

インドネシアン・パンケーキ

Aug

21

　バンガローから歩いて1分の所にあるシンドゥ・センゴ―ルのナイトマーケットで買ったインドネシアン・パンケーキである。昨年までは、このパンケーキ屋さんの屋台はなかった。
　実は、おなかを壊した原因となったナシゴレンはこのナイトマーケットの別の店で食べた。このとき、このパンケーキにとても気がひかれたのだが、混んでいたので、あきらめて、隣の店のナシゴレンを選択したのである。辛抱強く並んで、パンケーキを選択していれば、点滴を左手につけながら、トイレに入り浸る必要はなかったかもしれないのに...
　病み上がりの日曜日、リベンジで、このパンケーキを食べようとナイトマーケットに行ったら、19日のイスラムの断食明けで、ほとんどのお店がお休み。仕方がないので、この日はマクドナルドでビッグマックのセットを食べて夕飯は済ませた。この断食明けのお休みはジャワでは2週間続くそうだが、バリでは土日月の3日間だけ。で、昨日覗いてみたら、ほとんどみな休日前と同じくらい開店しており、もちろん、このパンケーキ屋さんの屋台もやっていた。今度は、調理している目の前に陣取り、私の前にオーダーしていた二人のパンケーキが出来上がるのを辛抱強く待ったのである。
　パンケーキの中身は、チーズ、バナナ、ピーナッツ、そして、チョコフレーバーの中から選ぶことができる。もちろん、全部選択してもよい。ひとつ選択するごとにもちろん値段は1000ルピアほど上がる。私は、チーズ、バナナ、そしてピーナッツを選択して14000ルピア
(130円位）支払った。
　バンガローでバリコーヒーを入れて食べた。あったかくて美味しかった！　が、量が多かった。入院して胃が小さくなったのだろうか。結構、全部食べるのがきつかった。でも、全部食べたよ..

#グルメ #バー #レストラン

マルゲリータ

Aug

20

　マルゲリータです。ピザはもう1枚、サラミとマッシュルームのピザを頼みました。キジは薄いですけれど、おいしい！

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サラダ

Aug

20

　スペシャルサラダです。サラダはあとルッコラを頼みました。

#グルメ #バー #レストラン

イカスミパスタ

Aug

20

　スティフチリのイカスミパスタです。以前もアップしたかもしれません。

#グルメ #バー #レストラン

久しぶりのイタリアン

Aug

20

　昨晩は、日本におけるバリ島のダラン、梅田さんとガムランの第一人者Mさんの3人で、昔からサヌール海岸沿いにあるイタリアンレストラン、スティフチリへ行ってきました。ここ数年3人で、毎年8月イタリアンで食事をするのが恒例ですが、今年は私が入院したということで、梅田さんが誘うべきかどうか悩んでいたようです。ちょうど、昨日、抜糸が終わり解禁日（なんの？）でしたので、もちろん参加しました。
　やあ、久しぶりのパスタとピザ、そして、冷えたビールに赤ワイン。日本では、まあ当たり前かもしれませんが、バリの食事に少し飽きてきたところだったので、とても美味しかったです。
　

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モンキーバナナ

Aug

18

　手術室に入り、左後頭部の怪我は5針縫う程度でしたが、脳の影響を見るために24時間病院にいなければならなかったので、入院が決まりました。24時間後、脳には特に影響はなく、翌日、退院できる予定でしたが、血液検査の結果、血液が、非常にアンバランスになっているため、特にカリウムが25％以上なくてはならないところが17％しかなく、さらにもう1日延長。とにかく、ポカリスウェットをたくさん飲み、バナナをたくさん食べることと指導されました。そして、やっと、3日目にして、19％に上昇しました。ただし、この時点でも、お腹の痛みはなくなりましたが、トイレには1日20回以上行ってました。でも、とりあえず、退院で、昨日、血液検査を受けに行ったのです。その結果、異常なし、ノーマル。カリウムも25％以上に戻り、脱水症状であったという結論が最終的に下されました。そして、自然にトイレ通いも無くなりました。
　ということで、退院後、すぐに朝市で購入したモンキーバナナです。かわいいでしょう。2万ルピア（180円くらい）だったかな。バナナはカリウムが豊富なんですね。勉強になりました。

#グルメ #バー #レストラン

ケーキ　その２

Jul

29

　もう一人、明日誕生日という演奏者がいましたので、そちらは、隣の小さいのを..。そして、人数が多かったので、マンゴーのロールケーキも用意されました。上の方にちらっと見えます。もちろん、おいしかったですよ。コマンさん、踊りよろしくお願いします。

#グルメ #バー #レストラン

ケーキ　その１

Jul

29

　誕生日のケーキは、マンゴーケーキでした。

#グルメ #バー #レストラン

銘菓「したたり」

Jul

19

　菊水鉾は、能楽、枕慈童（菊慈童）の曲に菊の露の「したたり」を呑んで七百歳の長寿を保ったという中国の故事に因んで造られた鉾だそうで、このお菓子「したたり」は、能楽、菊の露「したたり」にあやかって作られた不老長寿の銘菓だそうです。
　細見美術館の茶室で、祇園祭りの期間だけ出されるお菓子で、おいしく頂きました。

#グルメ #バー #レストラン

京都

Jul

13

　京都に着ています。今日は、午前中、授業、そして、午後にひとつ会議をこなして、1時半過ぎに大学を飛び出し、15時10分の「のぞみ」に乗って、17時28分、京都駅に着いたら、なんと雨。18時ごろ細見美術館に到着。展示を確認して、「楽亭」というお店で夕食。写真は前菜です。とても、おしゃれな盛り付け。美味しかった！

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