グルメ - カイの家

おもろ

Aug

5

　昨日、沖縄の知人から、お土産「おもろ」を頂きました。沖縄県産の原料を使った焼き菓子です。紅芋、たんかん、美らキャロットの3種類あります。私はまだ紅芋しか食べていませんが、美味しかったです。ありがとうございました。
　ちなみに、「おもろ」とは、古の沖縄に伝わる歌謡のことだそうです。思い、願い、あこがれなどを神秘的な言葉で表現した詩で12世紀から17世紀の初めに謡われたと言われているようです。どんな歌謡なんでしょう。聴いてみたいですね。

#グルメ #バー #レストラン

ベルギービール　その２

Aug

2

　こちらもアップしておきます。P氏が飲んだベルビュークリーク（Belle-Vue Kriek）、さくらんぼの赤いビールだそうです。こちらはとてもフルーティでした。

#グルメ #バー #レストラン

ベルギービール専門店BELGO

Jul

31

　ベルギービール専門店BELGOの店内です。なかなか雰囲気があるでしょう。

#グルメ #バー #レストラン

ベルギービール

Jul

31

　昨晩、研究の打ち合わせを渋谷で行いました。その後、浜松に住んでいるP氏が品川からの新幹線の時間まで、まだ、時間があったので、渋谷のベルギービール専門店ベルゴへ行きました。私ははじめてでした。なかなか雰囲気のあるお店で、私は、アルコール８％、シメイ・ホワイトビールを頂きました。修道院内で醸造されるトラピストビールだそうです。ちょっと、ギネスっぽい味でした。

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今朝のモーニングコーヒー

Jul

20

　今朝は、ニュンフェンブルグのデミタスカップです。時代は1905年頃、セーブルから招聘されたFrancois Levalloisがデザイン、絵付けをしたようです。同型でピンク色があります。鈴木さんが持っていたかな。

http://home.h00.itscom.net/shiokawa/nymphenburgc&s.html

　新硬質磁器でできており、パテ・オ・パットで絵付けし、その上から釉下彩で彩色しております。当時、ドイツの磁器窯は基本的にアールヌーヴォー様式では遅れていましたから、外からデザイナーを雇って、新しい技術や様式を吸収していたようです。

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今朝のモーニングコーヒー

Jul

12

　今朝のC&Sはローゼンタールの薔薇文C&Sである。時代は1920年頃。絵付けは釉下彩だからユリウスかなと思ったが、カップにはHB、ソーサーにはFとサインがある。
http://home.h00.itscom.net/shiokawa/rosenthalc&s3.htm
　おそらく初めて使ったと思う。これはティーカップだと思われるが、私はあまり紅茶は飲まないので、なかなか使う機会がなかった。でも、もしかしたら、珈琲と紅茶兼用のカップかもしれない。と思い、また、違和感がなければ、別にこだわる必要もないだろうとも思い、今朝、珈琲を入れて飲んだ次第である。なかなかタップリと入り、気に入っている。
　しかし、ここ数日、昼間睡魔に襲われる。通勤電車の中も爆睡。暑くて夜、よく眠れていないのだろう。ということで、昨晩は、久しぶりにブログもアップせず、23時前に寝てしまった。

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カルピスクリームパン

Jul

11

なんと、ヤマザキパンがカルピスとコラボをしたみたいです。その名も、カルピスクリームパン。薄皮シリーズではないようですが、完全に薄皮です。カルピスの乳酸菌を味が甘酸っぱく、なかなか美味しいです。

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梅ジュース　その２

Jul

1

　こんな感じ。左の梅のエキスをカルピスみたいに水で薄めて、底に溜まってしまうので、先にかき混ぜてから氷を入れます。これがうまいんだ！

#グルメ #バー #レストラン

梅ジュース

Jul

1

　我が家では、毎年梅酒ではなく、梅ジュース。子供たちは小さい時から大好き。といいながら、わたしも毎晩飲んでいる。

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今朝のモーニングコーヒー

Jun

29

　ひさしぶりに今朝のモーニングコーヒー。今日は、京都、松風嘉定のC&S。時代は明治後期だと思います。詳しくははこちら。

http://home.h00.itscom.net/shiokawa/japanese_shofukajo.htm

　なんと、今月は、フィットネスクラブへすでに15回行っています。今日行くと、16回。二日に一回は行っています。いままで、最高月13回だったので、記録更新中です。やはり、土日が5週あると違うな..

　今日は午前中仕事をして、来週の日曜日がギター演奏会なので、午後からスタジオで、フルートとのギター合わせ練習に行きます。さて、16回目のフィットネスクラブは練習の前に行こうか後に行こうか..悩ましい..そろそろ決めないと..

#グルメ #バー #レストラン