ひやおろし③ 東京の地酒 『屋守(おくのかみ)』
Sep
11
東京では珍しい、小さな小さな地酒蔵です。 (かこもにて)
只今、人気急上昇中の蔵です。
「屋守(おくのかみ)」 と言いますが、ヤモリ(ゴールデンヤモリ)と呼びます。
※赤ヤモリのロゴが印象的です。
柔らかできれいな甘さが口中に広がります。
ほのかに香る吟醸香が大変心地よいです。
喉越しのキレが素晴らしく旨味は抜群です!
一口飲めば納得の ひやおろし です!!
この酒も、9月2日に販売を開始しました。
『屋守 純米無調整生詰 ひやおろし』 豊島屋酒造 東京都東村山市
原料米:八反錦(広島県産) 精米歩合:麹米50%・掛米55% 酵母:協会86号
日本酒度:-2 酸度:1.6 アルコール度:16%
★燗酒でも、この酒の良さがでそうです。
Posted at 2012-09-10 22:19
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