而今、飛露喜、九平次、本州一 酒の四天王！
May
30
この日の一等賞は岐阜の 「射美」 でした。
優秀賞は 「十四代（山形）」 でしょうか。
特別賞は 「羽根屋・煌火（富山）」 でした。
そのあとに続く酒がこれです。
【試飲会の四天王】
★『而今 山田錦５０・無濾過生原酒・純米大吟醸タイプ』 木屋正酒造 三重県名張市
使用米：山田錦５０％ 日本酒度：±０ 酸度：１．７ アミノ酸：１．５
★『飛露喜 愛山５０ 無濾過生詰め 純米大吟醸タイプ』 廣木酒造本店 福島県会津坂下町
使用米：５０％ 日本酒度：＋４ 酸度：１．５ アミノ酸：１．３
★『醸し人 九平次 純米吟醸生・超搾りたて』 萬乗醸造 愛知県名古屋市緑区
使用米：山田錦５０％ 日本酒度：＋４ 酸度：１．５ アミノ酸：１．５
★『本州一 純米吟醸・生詰め』 梅田酒造場 広島市安芸区
使用米：千本桜６０％ 日本酒度：＋３ 酸度：１．５ アミノ酸：１．４
使用酵母：広島吟醸13酵母
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
関 翔平 
ファルコン 
さち 
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尾中 泰（ひろし） 
コーチ探せる
Posted at 2013-05-30 04:26
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