而今、飛露喜、九平次、本州一 酒の四天王!
May
30
この日の一等賞は岐阜の 「射美」 でした。
優秀賞は 「十四代(山形)」 でしょうか。
特別賞は 「羽根屋・煌火(富山)」 でした。
そのあとに続く酒がこれです。
【試飲会の四天王】
★『而今 山田錦50・無濾過生原酒・純米大吟醸タイプ』 木屋正酒造 三重県名張市
使用米:山田錦50% 日本酒度:±0 酸度:1.7 アミノ酸:1.5
★『飛露喜 愛山50 無濾過生詰め 純米大吟醸タイプ』 廣木酒造本店 福島県会津坂下町
使用米:50% 日本酒度:+4 酸度:1.5 アミノ酸:1.3
★『醸し人 九平次 純米吟醸生・超搾りたて』 萬乗醸造 愛知県名古屋市緑区
使用米:山田錦50% 日本酒度:+4 酸度:1.5 アミノ酸:1.5
★『本州一 純米吟醸・生詰め』 梅田酒造場 広島市安芸区
使用米:千本桜60% 日本酒度:+3 酸度:1.5 アミノ酸:1.4
使用酵母:広島吟醸13酵母
Posted at 2013-05-30 04:26
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Posted at 2013-05-30 05:11
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Posted at 2013-05-30 12:46
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Posted at 2013-06-01 03:27
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