北西洋の くじら赤身刺身

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Feb

北西洋産の鯨赤身です。

日本酒と合います。

「エビ入りポテトサラダ」

久しぶりに食べた鯨の赤身刺身です。

一見、マグロのような色をしています。

北西洋産の物で時々入ります。

クセもなくてサッパリしていて食べやすい。

ワサビよりも生姜醤油で食べる方が美味しい。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by mokomoko
Posted at 2014-02-07 06:34

最近ちょくちょく見かけます。
刺身も美味しいですが、ちょっと炙ってたたき風もおいしいですよ。
刺身は生姜醤油、たたきはポン酢が好きですね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-02-07 18:19

たたきも美味しいでしょうね。
今度、マスターにお願いしてみます。＾＾

Commented by birdy
Posted at 2014-02-07 18:09

わたしも先日、高知の生を食べました。
クセもなく美味しいですよね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-02-08 03:56

召し上がられましたか！
以外や！クセは全くありませんし、赤身は脂身がないのであっさりしてますね。
思ってたより美味しくいただきました。＾＾

Commented by dote
Posted at 2014-02-07 21:01

美味しそうですね
鯨大好きでよく食べます
私はたった揚げが一番だな

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-02-08 07:05

たった揚げも良いですね。
小学生の時には給食でクジラのたった揚げがよく出ていました。
思い出の料理でもあります。＾＾