『宝山 紫薩摩』
Oct
14
あの 「富乃宝山」 「吉兆宝山」 などの芋焼酎で有名な大手蔵。
厳選された原料芋は、契約農家で育てた “ムラサキムスメ” です。
ムラサキムスメの肉色は鮮やかな紫色であり、
これはポリフェノールの一種であるアントシアニンの色で、ワインのような香りが楽しめます。
重厚感のある華やかな香り、口当たりはなめらか、深みのある味わいが特徴です。
『宝山 紫薩摩』 西酒造 鹿児島県日置市吹上町
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