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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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山芋ワサビ和え!

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山芋ワサビ和え!

文字のとおりの料理です。

山芋(長いも)を短冊切りにして山葵(本わさび)を摩り下ろして混ぜ合わせたもの。

山芋とワサビの相性がよく、醤油などは付けづにこのままいただく。


  ★ワサビのツンーと鼻に抜ける感じがいい!


#グルメ #バー #レストラン

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Mt.zaki
Commented by Mt.zaki
Posted at 2014-11-23 00:42

シンプルでいいですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-11-23 14:54

先日お土産で長芋の山葵漬けをいただきました
相性よく美味しかったです

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-11-24 05:38

良い山葵なんでしょうね。
試してみます。

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