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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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酒粕醤油焼き！

Dec
20
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酒粕醤油焼き！ 酒粕醤油焼き！ 酒粕醤油焼き！

｢杉勇｣　山形県遊佐町の酒蔵の酒粕です。

板状の酒粕を焼き、醤油ダレで食べます！

他には、味噌を付けて焼いても美味しい♪

黒砂糖を塗って食べると和風スイーツとして旨い！


　★お酒のアテには最高です！


#グルメ #バー #レストラン
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-20 22:53 
へぇ～、酒粕に醤油ダレは初めて知りました。　（汗）
子供の頃は、もっぱら砂糖を薄くまぶしていましたね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-12-20 23:19 
甘辛い醤油ベースのタレでした！
味噌タレの方が合います。
砂糖や黒砂糖をまぶしていましたね♪

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-12-21 15:17 
良い色合いに焼けてますね
どんな味なのか食べてみたいですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-12-25 10:37 
酒粕はかす汁が一番ですが、焼いて食べても美味しいですね！
醤油は余りあいません。味噌の法がいいようです！
焼いて砂糖か黒砂糖は昔から良くやっていました＾＾

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