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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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酒粕醤油焼き!

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酒粕醤油焼き! 酒粕醤油焼き! 酒粕醤油焼き!

「杉勇」 山形県遊佐町の酒蔵の酒粕です。

板状の酒粕を焼き、醤油ダレで食べます!

他には、味噌を付けて焼いても美味しい♪

黒砂糖を塗って食べると和風スイーツとして旨い!


 ★お酒のアテには最高です!


#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-12-20 22:53

へぇ~、酒粕に醤油ダレは初めて知りました。 (汗)
子供の頃は、もっぱら砂糖を薄くまぶしていましたね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-12-20 23:19

甘辛い醤油ベースのタレでした!
味噌タレの方が合います。
砂糖や黒砂糖をまぶしていましたね♪

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-12-21 15:17

良い色合いに焼けてますね
どんな味なのか食べてみたいですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-12-25 10:37

酒粕はかす汁が一番ですが、焼いて食べても美味しいですね!
醤油は余りあいません。味噌の法がいいようです!
焼いて砂糖か黒砂糖は昔から良くやっていました^^

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