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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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飛び魚の刺身！

Feb
16
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飛び魚の刺身！ 飛び魚の刺身！ 天然のスズキ！ 天然のスズキ！ 飛び魚の刺身！ 飛び魚の刺身！

今日の、さかなでいっぱいプラスのメニューにあります。

飛び魚の刺身は珍しいですね。

関西ではあまり食べる事は出来ません。

九州物が多いのですが、これは島根産のようです。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-02-16 03:08 
トビウオはお出汁にしても美味しいから、お刺身も美味しいでしょうね。
まだ食べたことがありません。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-02-18 02:00 
トビウオの刺身は珍しいですよね。
身は柔らかくアジやイワシに似ていますね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-02-16 14:45 
トビウオの刺身美味しいですよね
今が旬でしたか？

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-02-18 02:03 
トビウオ美味しいですね。
この時期は旬ではないと思いますが・・・
トビウオの旬は種類によっても違うようで、
市場では「春とび」と呼ばれるものと「夏とび」と呼ばれるものがありますが・・・？

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