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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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マイカとアカイカの違い！

Jul
8
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こちらが　アカイカ（剣先イカ）... こちらが　アカイカ（剣先イカ）です。 こちらは　マイカ（スルメイカ）... こちらは　マイカ（スルメイカ）です。

マイカとは　「スルメイカ」　の事です。

アカイカとは　「剣先イカ」　のことを指します。

地方によって呼び名が色々あるのもイカの種類が多いことの表れです。

　　★どちらもこの時期が旬を向かえます。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-07-09 01:00 
刺身、塩辛で食べたらおいしいでしょうね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-07-09 02:15 
内臓を入れた手作り塩辛は最高ですね＾＾

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