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- 宮城県塩釜の酒 『阿部勘』
- By 神戸のおいさん At 2010-12-28 10:45
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- Christian ... By nike free run At 2011-04-21 00:40
宮城県塩釜の酒 『阿部勘』
Dec
28
総製造石数５００石程度の小さな蔵です。
『阿部勘 新酒純米吟醸 福露搾り おりがらみ』 阿部勘酒造店 宮城県塩竈市
原料米： 麹米 山田錦 精米歩合５５％（使用歩合２０％）
掛米 蔵の華 精米歩合５５％（使用歩合８０％）
南部杜氏： 平塚 敏明
宮城は南部杜氏が活躍している蔵が多い。
この酒は、一切火入れ殺菌を行ってない生酒です。
【白桃や梨のようにフレッシュで、甘さと爽やかな香りがあり、ご覧のように薄濁りした酒です。
口当たりはなめらかでスッキリしていて、コクや旨みが溢れてる飲み口のいい酒です。】
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