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  • 宮城県塩釜の酒 『阿部勘』
  • By 神戸のおいさん At 2010-12-28 10:45
  • By 神戸のおいさん At 2010-12-28 10:45
  • Christian ... By nike free run At 2011-04-21 00:40

宮城県塩釜の酒 『阿部勘』

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宮城県塩釜の酒 『阿部勘』

総製造石数500石程度の小さな蔵です。

  
   『阿部勘 新酒純米吟醸 福露搾り おりがらみ』   阿部勘酒造店  宮城県塩竈市
                       原料米: 麹米 山田錦 精米歩合55%(使用歩合20%)
                             掛米 蔵の華 精米歩合55%(使用歩合80%)
                        南部杜氏: 平塚 敏明


宮城は南部杜氏が活躍している蔵が多い。

この酒は、一切火入れ殺菌を行ってない生酒です。


【白桃や梨のようにフレッシュで、甘さと爽やかな香りがあり、ご覧のように薄濁りした酒です。
 口当たりはなめらかでスッキリしていて、コクや旨みが溢れてる飲み口のいい酒です。】



#グルメ #バー #レストラン

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