おでんタネ 『梅焼き』 知ってますか？

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おでんタネ　『梅焼き』　知ってますか？
By 神戸のおいさん At 2011-03-01 22:58
By 神戸のおいさん At 2011-03-01 22:58
By 神戸のおいさん At 2011-03-01 22:59
By 神戸のおいさん At 2011-03-01 23:02
ダンゴ３兄弟とドラ焼... By ゴリ At 2011-03-02 02:03
ゴリさん！あはは！... By 神戸のおいさん At 2011-03-03 11:02
梅やき、しりません。... By birdy At 2011-03-02 14:18
birdyさんでも知... By 神戸のおいさん At 2011-03-03 11:04
この「梅焼き」写真は... By 立ち呑みHAKUDOU At 2011-03-02 16:09
HAKUDOU師匠　... By 神戸のおいさん At 2011-03-03 11:08

おでんタネ　『梅焼き』　知ってますか？

Mar

大阪名物、大阪エリアにしかありません。

神戸にはありません。

【梅焼き（写真の丸い物・逆にすると梅の形が出ます）】
大阪の天神橋筋商店街には蒲鉾屋が多くあり、天神様にあやかって商品として作られたとされる。
大阪ならでは、大阪中心の練り物製品です、伊達巻、はんぺん、かまぼこ、を足して３で割った様な味。

白身魚のすり身に玉子を加えた柔らかく優しい味、お菓子感覚で子供のおやつにも、そのまま食べても・・・
おいさんの酒の肴、おでんのネタにも、一度食べたら癖になります。（今は大手メーカーも作っています。）

これは、久保社長と一緒に行った店でいただきました。

　　『稲田酒店』　　大阪天満天五中崎商店街　　北区浪花町６丁目

天満の有名な立ち呑み屋さん、ここにはたくさんの日本酒、焼酎が取り揃えています。

もちろん久保社長の蔵の酒、「久保」　も置いてます。

二人で呑んでいたら、ＨＡＫＵＤＯＵ師匠が現れる。

大分出身３人組みで、大分宇佐麦「久保」を呑みながら、梅焼き、立ち呑みの定番ポテサラ等を食べながら・・・

　　　★いい店ですね、天満に来たら必ず寄る店です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-01 22:58

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-01 22:59

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-01 23:02

Commented by ゴリ
Posted at 2011-03-02 02:03

ダンゴ３兄弟とドラ焼きかと思いました。。。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-03 11:02

ゴリさん！
あはは！
確かにその様に見えますね＾＾

この様な練り物のおでんは大分にありますか？
大分ならではのおでんタネ教えてください。

Commented by birdy
Posted at 2011-03-02 14:18

梅やき、しりません。
食べてみたいです。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-03 11:04

birdyさんでも知りませんか。
大阪でもエリアが狭いのでしょうか・・・
美味しいですよ、女性も子供も人気がありますよ。

Commented by 立ち呑みHAKUDOU
Posted at 2011-03-02 16:09

この「梅焼き」写真は秀逸です。
見事に美しいですね。
三色団子との取り合わせは
芸術的ですらありますね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-03-03 11:08

HAKUDOU師匠　ありがとうございます。

確かに改めて見ますと、中々いい色合いですね。
梅焼きは大阪の一部でしか食べられてないんですね。

５日（土）は楽しみにしております。

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