神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

9蔵元と吉田酒店さん！

Oct

1

灘五郷9社の「灘の生一本」参加蔵元さんと、

神戸角打ち学会、吉田酒店さんとの記念写真。

　　★さいごは参加者のみなさんと！

#グルメ #バー #レストラン

菩提酛の『御前酒』

Sep

30

『御前酒菩提酛特別純米生詰ひやおろし』辻本店（岡山県）

菩提酛ならではの天然の乳酸菌に由来する酸が特徴的。

雄町は使用していません！

麹：岡山県産アキヒカリ　掛：岡山県産アケボノ　酵母：協会9号
　　
　　　★冷やに良し！燗に良し！

#グルメ #バー #レストラン

夢前町の銘酒！雪彦山

Sep

30

『雪彦山　純米酒冷やおろし』　　壷坂酒造　（姫路市夢前町）

#グルメ #バー #レストラン

北海道の男山！

Sep

30

男山と言う日本酒の名称は日本全国にたくさんあります。

その中のひとつがこれです！

　『男山　特別純米　ひやおろし生詰』　　木綿屋男山本家　北海道旭川市

#グルメ #バー #レストラン

スズキの刺身（愛媛産）

Sep

30

新鮮！　旨い！

#グルメ #バー #レストラン

アサリ煮！

Sep

30

アサリを煮付けたものです。

これがお酒のアテに合います。

　★鷹の爪が効いてピリリと辛い！　とん平さんの定番料理です。

#グルメ #バー #レストラン

今が旬！小芋

Sep

30

今日から１０月！　あと３ヶ月で今年も終わり！　一年経つのが早い！

今が美味しい旬の時期！　「小芋」　です。

　★美味しいですね！上手に煮込んでいます。

#グルメ #バー #レストラン

蒸し豚！

Sep

30

もやしを下に敷き、上に豚肉のスライスを並べる。

後はラップしてチン！　で出来上がりの簡単料理！

味付けはポン酢をかけて、スパイスは　「食べるラー油」　がアクセントです。

　★一度お試しください！　画像はとん平さんの料理です。

#グルメ #バー #レストラン

おでん！

Sep

30

朝晩、冷え込む時期となりました。

こんな夜は　「おでん」　で一杯！

厚揚げ、だいこん、ロールキャベツ、揚げ野菜巻き！

#グルメ #バー #レストラン

むぎっ娘＆どて焼き！

Sep

30

とん平さんの人気料理　『どて焼き』　です。

これを大分の八鹿酒造の　「むぎっ娘（こ）」　のお湯割でいただきました。

【どて焼きとは？】
　　牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。（コンニャクが入ることも）
　　「どて煮（中部地方）」　または　「どて」　とも言います。
　　発祥は大阪と言われていますが、はっきりとした根拠や特定できる店などは無いとのことです。

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