大分県の県南、津久見から佐伯にかけて高級魚であるアラが上がります。
大分ではクエとは言わずにアラと呼びます!
『大分県産アラ刺身』
白身でクセがなく身が締まり、刺身でも鍋、塩焼きでもどんな料理にも合います。
★家飲みの肴としては贅沢過ぎますが、安いのです!
大分県の国東半島は魚介類豊富な好魚場があります。
その国東で獲れた新鮮な活カレイのエンガワだけの刺身です。
『国東産の活ガレイのエンガワ』
★これも実家での家飲みのアテです!
今日はクリスマス!
でも普段と変わりはありません!
我が家ではクリスマスの日は特に何もしません!
子供が独立してからは何も、大分でクリスマスをしました!
★普段がクリスマスで正月で誕生日みたいなものですから^^
大分に出張や旅行での観光、食事、お土産、夜の情報はこれです!
この2冊があれば大分通になれ便利です!
最新号を2冊、明屋書店でゲットしました!
「年忘れ日本酒で乾杯の会or美酒美食の会」 での料理の数々です!
山盛りのご主人がこの日の日本酒に合わせた料理。
料理が美味しいと日本酒もすすみます。
「美酒美食の会 年忘れ日本酒で乾杯!」 に参加された方たちです。
先に帰られた方もありますが、この日は23名が参加されました。
おいさんは、大分に帰り知る事に、飛び入り参加の23番目でした!
また大分に帰ったタイミングで参加させてもらいます。
★今回で3回目の参加でしたが、いつも素晴らしい会です。
「美酒美食の会 年忘れ日本酒で乾杯!」 で提供されたお酒です!
どれも見事な日本酒ばかり! さすが太平さんのセレクションです。
★お酒のラインナップ!
『桜景色・日本酒カクテル』 『稲光・純米大吟醸』 『澤乃井・純米吟醸」「悟乃越州・純米大吟醸』
『開華・純米吟醸』 『「ゆく年くる年・吟醸新酒』 『豊潤 初しぼり』 そして 『17年古酒』
「年忘れ日本酒で乾杯の会or美酒美食の会」 で再会しました!
日本酒大好きな、かおりちゃんです。
大分で開催される日本酒の会にはほとんど参加されているようです。
飲みっぷりもよく、酔いません! 酒が強い!
★若い女性がお酒をよく飲むようになりました。
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