神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

甲子園風景

Aug

12

大会史上初の天候不良にて開幕が２日間延びました。

昨日も前夜の雨により試合開始が３０分間遅れました。

曇り空でそんなに熱さを感じることなく応援が出来ました。

第３試合の試合前の甲子園風景です。

この日も、当日券は試合開始１時間前に全席完売し、

　「外野席にお回りくださいと」　放送がしきりにされていました。

　　★甲子園球場は超満席！　高校野球の人気ぶりがうかがえます。

#スポーツ

角打ち１級士！？チネリンさん！

Aug

11

1滴もこぼさずに移し変え、満足な表情！

慎重に移し変えています。

レアな紅芋焼酎です。　お好みの焼酎のようでした。

またまたチネリンさんと、海上自衛隊のサマーフェスタ参加の件でお会いする機会ができました。

エンターさんが先日撮ってくれた写真を預かってたマスターにいただき、公園前でお渡しすることに！

渡すだけがミニオフ会になりました。（予想はついていました）

この日はチネリンさん焼酎を、それも個性的な芋焼酎がお好みとか！

マスターにセレクトしていただき、ショットグラスに注いだ焼酎をロックグラスに移し変える作業。

プロは一滴もこぼさずに移し変えますが、なんと！　チネリンさん初めてでしたが一滴もこぼしませんでした。

　　　★これは見事です！　初めての人は必ずこぼしますから。

#グルメ #バー #レストラン

焼酎用のコップと日本酒用のグラス！

Aug

11

公園前世界長には2種類のグラスがあるのをご存知ですか！？

“焼酎用”　と　“日本酒用”　の2種類があります。

ここでは焼酎用を　「コップ」　といい、日本酒用を　「グラス」　とよぶ事にします。

焼酎はお湯割りや水割りの目安としてコップに、７：３、６：４、５：５　の目盛り線が入っています。

日本酒のグラスには、１合グラスの半合のところに目盛り線が入っています。

使いやすいように上手いことなっていますね。

焼酎コップは焼酎メーカーの名が、日本酒グラスは日本酒の名が入っています。

#ビジネス #マーケティング #営業

而今

Aug

11

「酒未来」　十四代が育てたお米、美山錦の系統。

原料米：山形産酒未来（精米歩合50%）　　日本酒度：±0　　　酸度：1.7　
アミノ酸度：1.2　　　アルコール：16.5度　　　酵母：自社保存酵母9号

三重の銘酒！　『而今（じこん）』　酒米　「酒未来」　を使い醸した酒です。

酒未来の使用は今年で４年目、而今との抜群の相性を発揮してます。

香り立つ、旨い！　而今らしさを出している、大西杜氏の天才的性が証明。

酒未来は山形の高木酒造（十四代の蔵）が育てたお米、美山錦の系統。

当時、寶剣におられた土井亨杜氏（現在は旭鳳）と而今の大西杜氏が高木酒造を訪れたとか。

　　　　『而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生』　　木屋正酒造　　三重県名張市

【過去に飲んだ而今の酒米】
　　　　山形産酒未来　　広島県産八反錦　　岡山県産雄町　　富山県産五百万石　　
　　　　兵庫県産愛山　　三重県産山田錦　　広島県産千本錦　　　まだ未飲酒　神の穂

#グルメ #バー #レストラン

新政　別誂（べつあつらえ）

Aug

11

原料米：秋田県産酒造好適米100％　　精米歩合：40％（麹米）、55％（掛米）
酵母：協会6号（新政酵母）　　日本酒度：＋1　　酸度：1.6　　アルコール分：15％（原酒）

新しい感覚のお酒造りにチャレンジする蔵！　新政酒造！！

木樽ではなく、ワインと同じ木桶造りの仕込み酒。

酵母はこの蔵発祥の新政酵母（協会６号酵母）で仕込みます。

新政酒造の新しい定番酒。　地元秋田県の原料100％で醸す。
醸造アルコールをはじめ添加物を一切使用しないこだわりの蔵。

　　　『新政純米　別誂　インディゴラベル』　　新政酒造　　秋田県秋田市　　

　　　　　　

#グルメ #バー #レストラン

昨夜はエキストラスーパームーン！

Aug

11

関崎海星館の星空案内人川田政昭さん提供

大分市佐賀関にある関崎海星館

本日関崎海星館にて、海星館スターウォッチング教室　　
“月の距離とスーパームーン”　　を開催します。
　　※参加受付は先着順、１８時半～１時間の予定です。

昨夜、夜空を眺める事３時過ぎまで、雲が多く雲の合間からお月様がチラリ！

　　皆さんはご覧になられましたでしょうか。

昨夜は、近日点と満月が一致するエクストラスーパームーンです

スーパームーンの瞬間は、8月11日(月)　2時43分でした。

地球との距離は、35万6896kmで、年齢は約46億年、視直径は33.5'です。

月が満月（エキストラスーパームーン）になる瞬間は3時09分でした。

　　★大分市佐賀関にある関崎海星館の星空案内人である川田政昭さんのFBより！

#自然

夏野菜の煮浸し！

Aug

10

１日目です。　夏野菜がいっぱい！

２日目です。　かぼちゃ、ピーマン、トマト、なすび

スープも美味しい！

ピーマンだけ外して食べます。

岡八のこの時期人気の料理です。

新鮮な夏野菜がたくさん取れるので女性にも人気です。

岡ちゃんの味付けがまた素晴らしい！

ただ！　おいさんの嫌いなピーマンが入ってるのが問題です！

ピーマンはすぐに取り、マドンナに食べてもらいます。

　　★２日間続けて訪問！続けていただきました！　ごちそうさん！

#グルメ #バー #レストラン

噴火湾のツブ貝！

Aug

10

噴火湾龍神丸さんから送ってきた　「ツブ貝」　これを造りで！

神戸中央市場前　英水産の　「焼きアナゴ」　これも旨い！

次はこれも美味しい、「とり貝の造り」

脂の乗った　「鮭カマの塩焼き」　これれも美味しかった。

さすが！　さかなでいっぱいプラスさんです。

　　★「ツブ貝」　と　「焼きアナゴ」　は2日連続でお代わりも！

#グルメ #バー #レストラン

岡八の料理15品目！

Aug

10

中に辛子明太が入っています。

一番人気の料理です。（改めて紹介）

豆腐キムチ

ホルモン焼き

淡路の玉ねぎ

岡八での楽しみは、どちらかと言うとお酒よりも料理が楽しみなのです。

お酒は、ビールかハイボール、そしてキープしている　「阪神なしか！」

日本酒は公園前世界長で飲みますので、ここではまず飲むことはありません。

岡ちゃん！料理にはこだわりを持ち、どれを食べても美味しくて安い！

　　★ここ3回、食べた料理ですのでダブっている物もあります。

#グルメ #バー #レストラン

公園前世界長のアテ16品目！

Aug

10

ここ最近3回佐藤商店（通称　公園前世界長）でいただいたアテの数々です。

特に好きなアテは、連続していただいた物もあります。

小鉢に適量入れて貰えるので、お酒のアテとしてはベストの量です。

一品が多過ぎるとお腹がすぐにいっぱいになりお酒が進みません。

マスターの弟さんが厨房を担当しています。

先代のご両親から受け継いだ43年間の歴史ある料理です。

#グルメ #バー #レストラン