Nov
29,
2012

男子厨房に立つべし90（白菜の漬物）

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男子厨房に立つべし90（白菜の...
白菜の美味しい季節になりました、室温でも漬けることが出来るようになりましたね。

一旦、室内で干してから漬けます、おてんとう様に当てたいのですが、排ガスやら、適当な時間に取り込めないなどの理由です。
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mokomoko
mokomoko 
室内で干すのですか！
我が家は２Ｆのベランダで干します。
量が少ないようなので、なにか秘策がおありとか･･･
Posted at 2012-11-30 06:33

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birdy
birdy 
わたしも先日、つけました。
ズボらして「浅漬けの素」で。(^^ゞ
Posted at 2012-11-30 14:26

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dote
dote 
我が家でもよく作ります
殆ど毎日食卓に上ります
Posted at 2012-11-30 23:25

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量産型水野
量産型水野 
おいらの婆ちゃんは今年も雪がある程度積もったら雪の中にたる入れてニシン漬け作るかなぁ・・・

漬けているときに家に行くと余った身欠きにしん貰ってよく食ってます
Posted at 2012-12-01 04:04

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